Да имаш глутен без глутен също означава да намериш пуйка без глутен. Не сте сигурни как да намерите и приготвите пуйка без глутен? Прочетете за нашите съвети за закупуване и готвене на най-добрата пуйка без глутен този Ден на благодарността!
Пуйка или други домашни птици на пръв поглед не изглеждат като храна, пълна с глутен. Не е, технически. Въпреки това, много продавачи на пуйки си инжектират своите пуйки със саламура и други маринати по време на производствения процес, съдържащ - както се досещате - глутен.
Намерете пуйка без глутен
Винаги проверявайте етикетите на пуйки за техните съставки, дори ако смятате, че са без глутен. Не съм сигурен? Най -добре е да се обадите на компанията и да попитате някой от техните представители за обслужване на клиенти - защото персоналът във вашия магазин за хранителни стоки може да не знае. Също така избягвайте да купувате пуйки, които са предварително опаковани с сос или плънка.
Безглутенови пуйки марки
Няколко производители предлагат кошерни и безглутенови пуйки целогодишно.
- Орлови нокти бели -Орлови нокти предлагат няколко разновидности на техните безглутенови пресни и замразени пуйки, включително All Natural Whole Пуйка, екстра нежна и сок млада пуйка, пресни кости в гърдите на пуйка, замразена цяла пуйка и замразена кост в турция Гърди.
- Джени-О -Безглутеновите пресни и замразени пуйки на Jennie-O се предлагат в няколко разновидности, включително Jennie-O Prime Young Turkey, Jennie-O Turkey Store фурна, готова пуйна гърда и Jennie-O замразена пуйка. Важно е също да се отбележи, че включените пакети с сос съдържат глутен.
- Марката Perdue -Компанията казва, че всичките им пуешки и пилешки продукти са без глутен.
Важно е да се отбележи, че пуйките от марката Butterball не претендират, че са без глутен.
Приготвяне на пуйка без глутен
Процесът на готвене на пуйка без глутен не е много по-труден от този на обикновена пуйка-най-вече просто трябва да обърнете внимание на чистотата на вашите кухненски плотове.
Първо измийте и дезинфекцирайте броячите си, за да се отървете от брашното или кръстосаното замърсяване. Също така, измийте повторно всички прибори, които могат да влязат в контакт с глутен, включително пуйки и тигани.
След това разгънете пуйка и премахнете всички сосове, пълнежи, пълнежи и други неща в кухините на пуйката. Измийте пуйката си отвътре и отвън, както обикновено.
Размразете и посолете пуйката си за една нощ, като използвате солена вода и захар. Подправете пуйката си по желание; просто се уверете, че подправките не съдържат брашно. И накрая, заменете всички рецепти за обикновеното брашно с оризово - оризовото брашно не съдържа глутен.
БАКШИШ
Сервирайте пуйката си без глутен отделно от другите храни, пълни с глутен, за вашите гости без глутен. Глутенът от други храни може случайно да се разтрие върху пуйката без глутен.
Още рецепти за Деня на благодарността без глутен
Макарони и сирене без глутен
Без глутен Рецепти за Деня на благодарността
Безглутенов тиквен пай
