Сладко и лепкаво монголско говеждо месо за 30 минути - SheKnows

Можете да си вземете храна за вкъщи.

Изминаха години, откакто не съм ял истинско ястие в коктейл в мола. Но единственото нещо, което ми идва на ум, когато се сетя, е човекът, който раздава мостри от монголско говеждо месо пред символичния китайски ресторант за бързо хранене, толкова вкусно, дори ако цялата концепция е напълно схематично. От колко време говеждото месо е отсъствало? Колко ръце са го докоснали? Какви санитарни условия дори стоят зад фасадата на ресторанта? (Истинска история: Веднъж ме посрещна хлебарка в касата на популярна италианска пицария в търговския център.)

Свързана история. Поискахме професионалист за някои здравословни обрати на Classic Азиатски рецепти & Момче, достави ли тя

Освен тези неща, монголското говеждо месо е адски вкусно. Просто не желая да рискувам здравето си, като го ям вече в мола. Така че, нека го направим у дома - за по -малко от 30 минути.

Рецепта за сладко и лепкаво монголско говеждо за 30 минути

Сервира 2-4

Съставки:

• 1 килограм пържола или пържола на пола, нарязана на 1-инчови ленти
click fraud protection
• 1/3 чаша намален натриев соев сос
• 1/2 чаша вода
• 1/2 чаша кафява захар
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаена лъжичка сусамово масло
• 1 чаена лъжичка плюс 2 супени лъжици масло от рапица, разделени
• 3 супени лъжици царевично нишесте
• Зелен лук, нарязан за украса

Упътвания:

1. Загрейте сусамовото масло и 1 чаена лъжичка рапично масло в малка тенджера за сос на умерен огън.
2. След като се загрее, добавете смленият чесън и гответе за около 1 минута, като внимавате да не загори чесъна.
3. Добавете соевия сос, водата и кафявата захар и разбъркайте. Гответе на силен огън за около 5 минути, изключете котлона и оставете настрана.
4. Междувременно хвърлете пържолите с царевичното нишесте в голяма купа.
5. Загрейте останалите 2 супени лъжици масло от рапица в голям тиган на средно силен огън.
6. След като се загрее, добавете пържолата в тигана и покафенявайте от всички страни.
7. Добавете сместа от соев сос в тигана и продължете да готвите, като разбърквате често за около 5-7 минути. Сосът трябва да се намали и да се сгъсти.
8. След като сосът се сгъсти по ваш вкус, изключете котлона и украсете със зелен лук. Сервирайте върху ориз.

Още рецепти, вдъхновени за изнасяне

Пиле и броколи
Китайско приключение с пържено портокалово говеждо месо
Домашно приготвено китайско ястие