Какво бихте яли, ако живеете в хранителна пустиня? По-вероятно е да ядете в заведения за бързо хранене и да пазарувате от хранителни стоки в магазини за удобства, където възможностите ви са ограничени до замразени пици, чипс и сода. Според първата дама Мишел Обама, това е на път да се промени.
Източник: AP Photo/Manuel Balce Ceneta
Много от нас приемат за даденост факта, че можем да тичаме до магазина за хранителни стоки, за да вземем броколи, банани, портокалов сок, нискомаслено кисело мляко и много други здравословни храни, когато пожелаем. Други нямат такъв късмет.
За да подхрани Америка, Мишел Обама се обедини с няколко от най -големите търговски вериги в страната с ангажимента да помогне за осигуряването на достъп до прясна храна за хората, които живеят в хранителни пустини.
Съобщението беше направено в Белия дом в сряда, където присъстваха ръководители от Walmart, Supervalu Inc и Walgreen Co. Първата дама работи за борба с детското затлъстяване чрез „Нека се движим!“ инициатива. Сега цел в рамките на инициативата: премахване на хранителните пустини в рамките на шест години.
Какво е хранителна пустиня?
Хранителната пустиня е общност, обикновено в обеднял район, на чиито жители не им е лесно достъп до хранителни стоки или пазари наблизо, където могат да пазаруват пресни плодове, зеленчуци и други здравословни продукти храни.
Вместо това, много от тези общности имат само лесен достъп до магазини за удобства, където предварително опаковани, преработени храни, богати на захар и мазнини, са по-широко достъпни. Тези нездравословни храни могат да допринесат за затлъстяване, високо кръвно налягане и други здравословни заболявания.
Къде съществуват хранителни пустини?
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), за да се квалифицира като „общност с нисък достъп“, най-малко 500 души и/или поне 33 % от населението на преброителния тракт трябва да живее на повече от една миля от супермаркет или голяма хранителна стока магазин. В селските райони разстоянието е 10 мили.
>> Любопитно ли е да видите дали вашата общност се намира в хранителна пустиня? Проверете Инструментът за локализиране на хранителни пустини на USDA.
Какъв е планът?
Walgreen, най -голямата верига дрогерии в страната, се ангажира да отвори или преобразува 1000 от своите магазини през следващите пет години за пренасяне на пресни плодове, зеленчуци и други здравословни храни. Очаква се тези магазини да създадат около 40 000 работни места.
Walmart има планове да отвори 275-300 магазина до 2016 г., които ще обслужват хранителни пустини. Компанията вече е отворила 218 магазина в хранително-пустинни райони от 2007 г. насам.
Супер стойност е планирано да отвори 250 Спестете-А-Лот магазини в райони на хранителни пустини през следващите пет години и създават около 6000 работни места в процеса.
USDA изчислява, че около 13,5 милиона души живеят в хранителни пустини в цялата страна, като по -голямата част (82 процента) в градските райони.
Добре е да знаете: хранене и здравословно хранене
- Съвети за хранителни магазини за здравословно хранене
- Здравословни закуски
- Съвети за здравословно хранене
- Как да изберем здравословни пакетирани храни
- Как да си поставите хранителни цели
