Няма нищо по -успокояващо и удовлетворяващо от горещ шоколад в студена зимна нощ. Не се задоволявайте само с Milo или скучно какао, можете да включите циферблата до упадък с тези вкусни обрати и да накарате топлата напитка да има допълнителен райски вкус.
Кремообразен млечен бар горещ шоколад
Размер на сервиране 6-8
Когато е твърде студено и нещастно, за да се отправите към Макс Бренър за горещи шоколади, можете ли да създадете своя собствена версия на техния италиански бял гъст шоколад у дома.
Съставки
Кремообразна ванилова сметана:
- 2 супени лъжици царевично брашно
- 2-1/2 чаша пълномаслено мляко
- 1/2 чаша (и) захар
- 2 големи жълтъка
- 1 ванилов боб, разцепен или 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Горещ шоколад:
- 1 чаша мляко
- 2 x 50 грама бял шоколад Nestle Milky Bar или Cadbury Dream бял груб, нарязан
Упътвания:
За ваниловия крем:
- В малка купа добавете 1/2 чаша мляко и поръсете царевичното брашно върху върха му и го разбийте, докато се разтвори.
- Добавете захарта и яйцето и продължете да разбивате добре и оставете настрана.
- В средно голяма тенджера добавете 2-те чаши мляко и ваниловото зърно и оставете да къкри бавно.
- Извадете зърната ванилия и изстържете само семената в млечната смес.
- С помощта на бъркалка постепенно добавете сместа от царевично брашно и яйца в млякото, което се вари.
- Оставете да заври и ако използвате ванилов екстракт вместо ванилов боб, разбъркайте го в сместа сега.
- С помощта на сито прецедете сместа, за да избегнете бучки.
За горещия шоколад:
- В малка тенджера оставете да заври 1 чаша мляко.
- С лъжица разбъркайте парчетата Milky Bar и добавете ваниловия крем. Разбийте до гладкост.
- Сервирайте в чаши с чинийки и поръсете нарязани парчета черен или млечен шоколад върху горната част на напитката и върху чинийката за украса
Супер подправен горещ шоколад
Размер на сервиране 4
Чувствате се студени? Този малък огнено шоколадов хит ще ви стопли отвън навътре и е супер бърз и много лесен.
Съставки
- 4 чаши предварително приготвен шоколад за пиене или Milo с пълномаслено мляко
- 1/2 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка чили на прах
- 4 канелени перила
Упътвания:
Забележка: Захар може да се добави, ако се изисква допълнителна сладост на индивидуална основа.
- В чашите направете чаши горещ шоколад за пиене или Milo според инструкциите на опаковката
- В тенджера изсипете съдържанието на шоколада за пиене или мило, добавете чилито и индийското орехче и с помощта на бъркалка разбъркайте добре. Оставете да къкри бавно.
- Изсипете обратно в чашите и плъзнете канелено перо във всяка халба
Декадент дебел горещ италиански шоколад
Размер на сервиране 2
Феновете на шоколадовата фабрика на Уили Уонка, които фантазираха да плуват в река от разтопен шоколад, ще умрат за тази рецепта
Съставки:
- 2 супени лъжици несолено масло
- 2 чаени лъжички царевично брашно
- 2 чаши пълномаслено мляко
- 4 супени лъжици захар
- 1/2 чаша чипс млечен шоколад
- 1/2 чаша чипс тъмен шоколад
Упътвания:
- В средна тенджера, на слаб огън, разтопете маслото.
- Разбийте в царевичното брашно, докато се комбинират и разтворят
- Постепенно увеличете котлона до средно висок, добавете млякото и захарта и оставете да заври, като разбърквате, докато сместа се сгъсти.
- След като сместа започне да се сгъстява, намалете котлона и добавете шоколадовите стърготини. Разбъркайте, докато се разтопи.
- Сервирайте горещо и запазете останалото, тъй като все още е вкусно студено.
Още зимни рецепти
Повече напитки, за да ви стопли през зимата
Нови обрати на горещия шоколад
Идеи за зимни коктейли
Оставете коментар
Коментарите са затворени.