Гювеч от зелен фасул с веган обрат - SheKnows

Любимото ви семейно ястие за Деня на благодарността, актуализирано до гювеч без млечни продукти, който има вкус точно като старата версия. Може дори да превърнете някои от вашите членове на семейството, които не са вегани, с това! Опитайте този Ден на благодарността и ни уведомете как е минало!

Свързана история. Какво диетолозите наистина искат да знаете за това да станеш веган

Вегански гювеч от зелен фасул

Съставки:

• 1 1/2 килограма пресен зелен фасул, нарязан и нарязан на 1-инчови парчета

• 1 супена лъжица зехтин

• 1/2 чаша нарязан лук

• 2 скилидки чесън, смлени

• 2 чаши нарязани пресни гъби

• 1 чаена лъжичка сушена чубрица

• 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка

• 1/4 чаша брашно

• 1 чаша зеленчуков бульон

• 1 супена лъжица соев сос

• 1 1/2 чаши неподсладено соево мляко

• 1/4 чаша хранителна мая (по избор)

• Сол и прясно смлян черен пипер

• 1 (3 унции) консерва пържен лук

Упътвания:

1. Сварете зеления фасул в тенджера с вряща подсолена вода до омекване. Отцедете добре и оставете настрана.
2. Загрейте фурната до 375 ° F.
3. Загрейте маслото в голям тиган на среден огън.
click fraud protection
4. Добавете лука и чесъна, покрийте и гответе, докато омекнат.
5. Разбъркайте гъбите, чубрицата и мащерката и гответе, докато гъбите омекнат.
6. Комбинирайте зеленчуковия бульон и соевия сос в малка купа.
7. Разбийте брашното до гладкост и го добавете към гъбената смес.
8. Оставете да къкри и продължете да бъркате, докато течността се сгъсти.
9. Разбъркайте соевото мляко и хранителната мая (ако решите да го използвате) и оставете да къкри, докато стане гъста, около 7 минути.
10. Подправете на вкус със сол и черен пипер и добавете запазения зелен фасул, като разбърквате за покриване.
11. Прехвърлете сместа от зелен фасул в намаслена тава за гювеч.
12. Покрийте и печете в продължение на 25 минути, след това разкрийте и покрийте с пържен лук.
13. Печете непокрито до покафеняване и образуване на мехурчета, около 10 минути по -дълго.

Сервира: 4 до 6
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене:35 минути

Ако искате по -вкусни вегански рецепти за Деня на благодарността (или всеки друг ден), посетете MisoVegan за нашите най -добри рецепти. Ние също препоръчваме Vegan.com - където намерихме вдъхновението за тази рецепта!

| Повече ▼ веган празник съдове

Супа от сладки картофи и макадамия
Вегетариански пълнеж от скуош
Подправен пилаф от див ориз с тиква и сушени боровинки

Оставете коментар