Децата ще изядат тези суперздрави тиквени мъфини-SheKnows

Тези тиквени мъфини от цяла пшеница, маскирани като пуйки за Деня на благодарността, са наистина здравословен вариант, подходящ за деца, за закуска, закуска или дори десерт за Деня на благодарността. Те са пълни с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и са твърде сладки, за да устоят.

Свързана история. Берият пай на Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска

Мъфините също са добри сами по себе си и се съхраняват добре в хладилника или фризера, така че може да искате да направите двойна партида за лесна закуска или закуски в движение по време на натоварения празничен сезон.

За да създадете очарователните пуйки, изпечете мъфините според рецептата по -долу и ги оставете да се охладят напълно.

След като изстине, поставете половината клечка за зъби в предния край на всеки мъфин. Тук ще бъде главата на пуйката.

Вкарайте 2 скилидки във всяко грозде за очите.

Нарежете малко парче сушена кайсия.

Използвайте ножа си, за да пробиете дупка в върха на гроздето, под карамфила, и поставете парчето кайсия за клюн.

Изсушете гроздето върху клечката за зъби, която е в кифлата, и повторете с допълнително грозде, карамфил и кайсии. Сега използвайте ножа си, за да изрежете прорез в задния край на всеки мъфин. Тук ще отидат вашите пера на опашката.

Нарежете клинове от ябълките и крушите. Можете също така да замените ябълка на Granny Smith за крушата или червена круша за червената ябълка.

Нарежете клиновете на копия с ширина 1/2 инча, като се уверите, че корите са видими. Ще ви трябват 5 копия за всяка пуйка.

Поставете 5 плодови копия в процепа на всеки мъфин, като редувате цветовете.

Нарежете 12 сушени кайсии наполовина.

Използвайте ножа си, за да пробиете 2 дупки във всеки мъфин, леко назад от и от двете страни на главата. Поставете кайсиевата половина във всяка дупка за крилата.

Повторете с останалите мъфини и сервирайте в рамките на 2 до 3 часа, за да предотвратите увяхването на плодовете.

Рецепта за пуйки за мъфини от пълнозърнеста тиква

За по -големи деца, които могат безопасно да намерят и премахнат клечки за зъби, можете да използвате допълнителни половини клечки за зъби, за да прикрепите всички парчета плодове към мъфина, което ще запази кифлата по -непокътната. Ако не планирате да сервирате всичките 12 мъфина веднага, тогава просто използвайте необходимото количество плодове, за да украсите пуйките, които ще ядете, и оставете останалите мъфини за по -късно.

Обслужва 12 

Време за подготовка: 40 минути | Време за печене: 20 минути | Общо време: 1 час

Съставки:

За мъфините

• 1-1/2 чаши пълнозърнесто брашно за сладкиши
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
• 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
• 2 чаени лъжички подправка за тиквен пай
• 2 големи яйца
• 1/3 чаша разтопено масло (или кокосово масло) 
• 1/2 чаша мед
• 1 чаша пюре от тиква

За декорация на пуйка

• 2 червени ябълки
• 2 зелени круши
• 6 клечки за зъби
• 12 червени грозде
• 14 сушени кайсии
• 24 цели скилидки

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F и подредете тава за мъфини с опаковки.
2. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, содата, бакпулвера, солта и подправката от тиква.
3. В по -малка купа разбийте яйцата с разтопеното масло (или кокосовото масло) и меда.
4. Изсипете съдържанието на по -малката си купа в сухите съставки и разбъркайте добре.
5. Внимателно сгънете тиквеното пюре, докато се смесят.
6. Сложете тестото в тава за мъфини, застлана с хартия.
7. Печете 18 до 20 минути, докато мъфините станат златисто кафяви и поставената клечка за зъби излезе чиста.
8. Извадете мъфините от тавата и ги поставете върху решетка да се охладят.
9. След като мъфините ви се охладят напълно, пригответе плодовете си, като нарязвате ябълките и крушите на 1/2-инчови копия с видими кори.
10. Използвайте нож, за да нарежете цепка в задния край на мъфина и след това поставете 5 от тези копия в процепа, като редувате цветовете и се уверете, че корите са обърнати отпред.
11. Счупете клечка за зъби наполовина и я пъхнете в предния край на горната част на мъфина.
12. Използвайте ножа си, за да пробиете дупка в върха на гроздето, след това нарязайте малка лента от сушена кайсия и я поставете в дупката.
13. Пъхнете 2 карамфила в гроздето, центрирано над кайсиевия клюн, и след това пъхнете гроздето върху половината клечка за зъби, която е в кифлата.
14. Нарежете кайсия наполовина за крила и с нож пробийте дупки от двете страни на гроздовата глава и леко назад. Поставете кайсиевите половинки.
15. Повторете стъпки 10 до 14 с толкова мъфини, колкото искате да превърнете в пуйки.

По -креативни плодови рецепти за Деня на благодарността

Ядливи маркучи за изобилие от плодове за ядене
Плодова пуйка
Ябълкова пуйка за Деня на благодарността