Супер здравословен бургер от тофу-SheKnows

instagram viewer

Заменете това месо с мариновано тофу за лесен заместител на скара.

Обикновена плоча тофу в кифличка с малко маруля далеч не е дразнеща, но мариновано и задушено парче тофу в щедро засаден пълнозърнест кифличка с ароматен сос е точно това, от което се нуждаете, когато желаете хамбургер възниква.

Марта Стюарт
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Рецепта за суперздравословен бургер от тофу

Добив 4

Съставки:

  • 1 (12 унции) парче тофу, пресовано и отцедено
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 скилидка чесън, много ситно смлян
  • 1 супена лъжица розмарин, смлян
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
  • 1 чаша червено и зелено зеле, настъргано
  • 3-4 супени лъжици любимия ви барбекю сос или кетчуп
  • 2 пълнозърнести кифли, засечени и препечени

Упътвания:

  1. Разделете тофуто наполовина по дължина и продължете да натискате, за да отстраните течността.
  2. В плитка чиния разбийте заедно маслото, оцета, чесъна, розмарина и кленовия сироп. Подправете със сол и черен пипер.
  3. click fraud protection
  4. Поставете тофуто в маринатата и поставете в хладилник за поне 2 часа.
  5. На среден огън загрейте скара или тиган на грил и напръскайте със спрей за готвене.
  6. Извадете тофуто от маринатата, оставяйки излишната марината да се отцеди. Поставете върху скарата или в тигана и гответе за 3 минути от всяка страна или докато леко покафенее.
  7. Междувременно разбъркайте зелето с около 1 супена лъжица от маринатата.
  8. Напълнете пълнозърнестата кифла с тофу, зеле и сос. Сервирайте веднага.

Още вегански рецепти

Уникални рецепти за вашата скара
Рецепти за градински вегетариански бургери
Безмесен понеделник: Не се притеснявайте от тофу