От тестото за бисквитки до маршмелоу до бонбони, тези очарователни празнични лакомства са начинът за забавен и специален подарък.
Рудолф би се гордял да види подобието му в тези сладки близалки от трюфели от елени. Това не са просто близалки - никога няма да познаете от какво са направени.
Те са направени от тесто за бисквитки! Само в това тесто за бисквитки няма яйце, така че може да се яде сурово. И правят такива сладки подаръци. Просто ги увийте в малко парче целофан или използвайте целофанова торбичка за подаръци и след това завържете панделка около дъното на елените за очарователен подарък.
Трудно е да устоите на хапка от един от тези елени.
Откъде бихте започнали, когато хапнете от тези сладкиши? Започнах с ухото, но може да искате да започнете, като изядете червения нос. Хайде, този елен няма да има нищо против.
Рецепта за шоколадови бисквитки с трюфели, елени и близалки
Добив 12
Време за подготовка: 30 минути | Време на неактивност: 20 минути | Време за готвене: 3 минути | Общо време: 53 минути
Съставки:
- 1/2 чаша масло, омекотено
- 1-1/2 чаши брашно
- 1/2 чаша кафява захар
- 4 тирета сол
- 1/8 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 2 супени лъжици мляко
- 5 квадрата покритие с аромат на шоколадова бадемова кора, разтопено
- 30 мини геврека
- 30 бонбонени очни ябълки
- 15 Red Hots (имперски бонбони с канела)
- 15 пръчки за близалки
Упътвания:
- В голяма купа добавете маслото, брашното, кафявата захар, солта, ваниловия екстракт, гранулираната захар и млякото.
- Разбъркайте заедно, докато се образува тесто.
- Разточете тестото на топки с размерите на топка за голф.
- Охладете тестото в хладилника, докато тестото стане твърдо (около 1 час).
- Извадете от хладилника и внимателно поставете пръчка за близалки във всяка топка тесто.
- Потопете топка тесто в разтопеното шоколадово покритие, докато се покрие напълно.
- Докато държите пръчката за близалка, много внимателно направете леко впечатление с долния край на геврека, за да направите малка „вдлъбнатина“, където рогът да върви върху горната част на топката с бисквитки.
- Потопете само долния край на геврека в шоколадовото покритие и го поставете в „вдлъбнатината“, за да направите рога. Повторете за другия рог.
- Поставете близалката от тестото за бисквити изправена в чаша, малка чаша или в един от отворите на решетка (която има достатъчно дълги крака, така че пръчката да не докосва плота).
- Поставете парче шоколадово покритие на гърба на всяко око за бонбони и от едната страна на бонбоните Red Hot и го прикрепете към елените.
- Повторете за останалите топки за бисквитно тесто.
- Оставете да се охлади в хладилника, докато шоколадовото покритие стегне (около 20 минути).
- Сервирайте охладено.
- Съхранявайте остатъчните трюфели в хладилника.
