Рецепта за бейне от раци каджун

Тези ракови бейгнета са забавно предястие, което да сервирате при следващото ви събиране!

Тези ракови бейгнета са истински любител на тълпата! Сервирайте заедно с любимия си сос за потапяне и не забравяйте лютия сос за тези, които обичат да подправят нещата!

Свързана история. Мини пиците на Giada De Laurentiis с прошуито са неотразимо сладки и вкусни

Рецепта за бейне от раци каджун

Добива около 12 бейнета

Съставки:

8 унции еднократно раково месо
1 чаша брашно
1/4 чаша царевично брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1 разбито яйце
1/4 чаша сок от миди (бульонът може да бъде заменен)
Мляко
1 чаена лъжичка подправка Cajun или Old Bay
2 лук, нарязани
2 чаени лъжички магданоз, нарязан
Рапично или растително масло за пържене (около 2 чаши)

Упътвания:

В голяма купа смесете брашното, царевичното брашно и бакпулвера.
В мерителна чаша добавете 1/4 чаша сок от миди. Добавете мляко към сока от миди, докато течността достигне 2/3 чаша. Добавете сместа от сок от миди/мляко към разбитото яйце.
Изсипете мократа смес в купата със сухите съставки. Добавете раково месо, лук и магданоз и сгънете всичко добре, докато достигнете консистенция, подобна на лепкаво тесто.
click fraud protection
В тежка тенджера или фритюрник загрейте маслото на средно силен огън, докато достигне 350 градуса F. Много внимателно пускайте бучките от тестото с лъжица в горещо масло на партиди (около 3 или 4 наведнъж) и пържете до златисто кафяво, около 5 минути. Изцедете оладки върху хартиени кърпи и посолете, ако е необходимо.
Сервирайте оладки горещи с резенчета лимон, лют сос и любим сос за потапяне.

Рецепта с полумесец от раци и крема сирене
Раци от авокадо
Здравословен печен раци