Денят на Свети Патрик се обозначава със зелена бира, ирландска храна и издръжливи гуляи. Ирландският соден хляб е част от забавния ден на пиршество и пиене. Ето една проста рецепта за ирландски соден хляб на деня на Свети Патрик и информация за движението на низовете известен като Намажете хляба, който насърчава изпичането на хляб - всеки хляб - в чест на нашите герои и тези в тях трябва.
Печете ирландски соден хляб с кауза
Кой би повярвал, че един хляб ирландски хляб ще доведе до революция в разпространението на хляба света и вдъхновяващ развитието на Spread the Bread, международна организация за раздаване на хляб с нестопанска цел организация? Вдъхновена от спомена за ирландския хляб на майка си, Карън Кели Кийфър, с помощта на близката си приятелка Джулиет Фей, стартира Spread the Bread след опустошението на 11 септември като начин да използват хляба, храна, свързана с дома и уюта, за да излекуват своя Уейланд, Масачузетс общност.
Кийфър и децата й печеха хляба на майка си и го дадоха на съседи и приятели години преди официалното начало на „Намажете хляба“. И след като получиха толкова топъл и добре дошъл отговор на домашните си жестове, те решиха разпространяват хляба си, разпространявайки се в местни домове за възрастни хора и приюти, на хора, нуждаещи се от комфорт и подхранване.
Описвайки значението на хляба на майка си, Кийфър казва: „Като дете хлябът ми ми говореше, уведомявайки ме, че съм у дома, бях в безопасност. За мен се грижеха, обичаха ме. Когато пораснах, хлябът й говореше на другите, като им даваше да разберат, че са в безопасност, за тях се грижат, а не се забравят, обичат. ”
Хлябът може да научи децата ви на грижа и състрадание
Spread the Bread се е развил в движение на нивата, чиято мисия е да възпитава вродената щедрост на децата (макар и възрастни) са също толкова насърчени да разпространяват своите домашно изпечени хлябове), с цел да предизвикат ангажимент за цял живот да помагат други.
На децата се предоставя възможност да практикуват доброволчество, като пекат хляб и го даряват в чест на герой (вие определяте вашият герой: полиция, пожарникари, военни, ветерани) или помогнете на нуждаещите се, като например жителите на приюта и килера за храна потребители.
Родителите се подкрепят в усилията им да научат децата си за важността на благотворителността и участието на общността. Получателите на хляб получават домашен хляб и посланието, че не са забравени. За пекарите и получателите „разстилането на хляб“ насърчава зачитането на важността и достойнството на всеки член на обществото.
Нека тазгодишният ден на Свети Патрик стартира разпределянето на хляба ви, като научите децата си на състрадание и важността да помагате на другите. Посетете SpreadtheBread.org за повече информация как да започнете във вашата общност - училища, учители, скаути, момчета Скаути, църковни групи, спортни организации и други групи могат да инициират разпространение на хляба движение.
Ето един прост ирландски содов хляб на Деня на Свети Патрик. Изпечете един за вашето семейство и един за местен герой или семейство в нужда.
Прост ирландски содов хляб на Деня на Свети Патрик
Обслужва 8
Влажен хляб с пет съставки, който не изисква време за втасване-идеален съпровод за ястия на деня на Свети Патрик.
Съставки:
2 чаши пълнозърнесто брашно за сладкиши
2 чаши универсално брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 чаши мътеница
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 425 градуса F. и намажете 10-инчова форма за кекс с масло. Поръсете с брашно, като обърнете тигана за покритие. Изсипете допълнително брашно.
2. Пресейте заедно сухи съставки в голяма купа. Добавете мътеница и с помощта на дървена лъжица разбъркайте, докато тестото започне да се образува. Изсипете тестото върху леко набрашнена повърхност и с ръце омесете на топка.
3. Оформете тестото на топка и поставете във формата за торта. Изравнете леко, за да избутате тестото отстрани на тавата. С остър нож изрежете кръст в горната част на тестото. Печете 25 минути, след което намалете температурата на фурната до 350 градуса F. за още 15 минути или докато хлябът не звучи кухо при почукване.
4. Извадете хляба от тигана и охладете върху решетка. Нарежете на филийки или филийки и сервирайте топли. Ако готвите напред, оставете хляба да се охлади напълно, след това го увийте с найлоново фолио и го дръжте на хладно място. Яжте в рамките на два дни или хлябът ще изсъхне.
Още начини да отпразнувате Деня на Свети Патрик
Коктейли на Деня на Свети Патрик
Традиционна ирландска вечеря
Сладките ирландски торти на Едел
