На този Свети Валентин прекарайте една романтична вечеря и направете домашно приготвено ястие, на което да се насладите с любимия човек. След това за десерт сервирайте домашно тирамису. Тирамису е традиционен италиански десерт, който е кремообразен и упадъчен, идеалният начин да завършите вечерята си. Споделям с вас автентична рецепта за тирамису, прекрасен подарък, с който да покажете на някого, че наистина ви е грижа!
Свързана история. Никол Кидман и Кийт Ърбан са като влюбени тийнейджъри в нова снимка
Традиционна рецепта, използваща минимални съставки
Мисля, че тирамисуто с най-добър вкус се прави с минимални и висококачествени съставки. Няма нужда да усложнявате тази прекрасна рецепта за десерт.
Класическа рецепта за тирамису
Обслужва 4
Съставки:
- 8 унции италианско сирене маскарпоне
- 10 калинки
- 2 малки жълтъка
- 2 супени лъжици захар
- 2 унции еспресо или изключително силно кафе, охладено
- 1-1/2 супени лъжици тъмен ром или ракия
- 2 супени лъжици неподсладено какао
- Шоколадови стърготини за гарнитура (по избор)
Упътвания:
- В купа разбийте жълтъците, захарта и половината ракия. Сместа се разбива бързо, за да се сгъсти. Сгънете маскарпонето лъжица по лъжица. Сместа трябва да е хубава и гъста. Ако не е дебел и изтича, използвайте ръчен блендер с остриета за разбиване и пасирайте до дебелина.
- Смесете еспресо и останалата част от ракията в малка чиния. Потопете бързо всяка страна на калинките (не накисвайте) и добавете слой на дъното на чинията за сервиране. Отгоре натопените калинки с около 1/3 от сместа със сирене; след това повторете и отгоре с останалата част от маскарпоне.
- Покрийте тирамисуто и оставете в хладилника за четири часа или за една нощ. Преди сервиране поръсете отгоре с какао и шоколадови стърготини.
Още рецепти за Свети Валентин
Три романтични шоколадови рецепти за Свети Валентин
Предварителни рецепти за вечеря на Свети Валентин
Рецепта за баница с мини сърце
