Без значение колко или колко малко трябва да похарчите за вино, никой не обича да се чувства така, сякаш е платил твърде много за бутилка. Всъщност идеалната ситуация, от гледна точка на купуването на вино, е да изберете бутилка на разумна цена, която има много повече вкус. Номерът е да знаете как да намерите някои от тези малки открития, които наричаме ценности на виното.
Получаване на най-доброто за вашите пари
Преди да продължим, моля, разберете, че стойността на виното не означава непременно да купите най-евтиното вино на рафта. Стойността е да получите най-доброто за парите си и има стойности на вина във всички ценови категории.
Ето няколко начина, по които можете да спечелите най-много парите си от вино:
1. Помислете за по-малко известен сорт. За бели вина, вместо автоматично да се насочите към секцията Шардоне, опитайте Пино Блан от Бургундия или изберете свеж, освежаващ Совиньон Блан. За червени, вместо каберне совиньон или мерло, помислете за пино ноар или приятно вино в стил Рона.
2. Вижте вината, произведени в по-малко известни региони. В Калифорния, например, отидете отвъд Напа и Сонома, и двата винарски региона от световна класа, и се впуснете в райони като Централната долина, където ще бъдете изненадани от квантовия скок в качеството на някои вина там. Разширете хоризонтите си и разгледайте вина от останалата част от „Новия свят“, включително Австралия, Нова Зеландия и Южна Америка.
3. Запознайте се с „втория етикет“ на винарната. Някои от най-добрите винарни в света, от Caymus в Калифорния до първия растеж Ch�teau Lafite-Rothschild в Бордо произвежда други вина, произведени от грозде, които не са толкова висококачествени, колкото използваните в витринно вино. Добрият търговец на вино трябва да може да ви насочи към някои супер секунди. В случай, че се чудите, вторият лейбъл на Caymus е Liberty School, а Carruades de Lafite е „супер вторият“ от Ch�teau Lafite-Rothschild. Други популярни втори етикети са Hawk Crest от високо оценената винарна Stag’s Leap в Напа и Pavillon Rouge от известния Ch�teau Margaux в Бордо.
4. Купете на едро. Или купувайте според случая и получете отстъпка от 10 до 15 процента в повечето магазини за вино, или купете любимото си всекидневно сортово вино в бутилки от 1,5 литра, еквивалента на две бутилки с нормален размер. Можете да получите много вкусно шардоне или каберне совиньон за под $15 в размер от 1,5 литра.
