Имате въпрос към нашите експерти? Попитайте го тук!
Твоят въпрос:
Помогне! Как мога да накарам децата и съпруга си да ядат повече зеленчуци - особено онези тъмнозелени листни, които се предполага, че са толкова полезни за нас?
Експертът отговаря:
Ако вашите деца или съпругът ви не ядат важни зеленчуци като спанак, броколи или зелени зеленчуци, те пропускат някои от най-питателните налични храни. Ето няколко идеи:
Комбинирайте зеленчуци с любимите им храни. Например, защо не създадете навик да добавяте спанак към вашия сос маринара? Можете също да опитате да добавите спанак и/или чушки към бъркани яйца.
Какво ще кажете за здравословна зелева салата, приготвена със зеле или бок чой?
Експериментирайте с добавянето на различни зеленчуци към любимите супи на вашето семейство. (Супата от броколи и сирене винаги е любима.)
Finger foods е забавление за децата, както и бързо и лесно за приготвяне. Позволете на децата да експериментират с различни зеленчуци и сосове за потапяне. Аспержите и броколите имат страхотен вкус, потопени в сирене. Лентите чушки са добри, потопени в дресинги за салата. И винаги има старата комбинация от целина и фъстъчено масло.
Опитайте се да използвате толкова спанак в салатата си, колкото семейството ви позволява, и експериментирайте с разнообразие от зеленчуци за салата, докато намерите тези, които харесват най-много.
Включете децата в приготвянето на техните собствени ястия. Те ще изпитат чувство на гордост, че правят нещо сами и ще искат да опитат това, което са създали.
Освен да ги научите на избора на здравословна храна, престоят в кухнята може да бъде и чудесна възможност да ги научите на някои практически умения по математика и четене.
