Една от причините да обичаме Денят на благодарността толкова е, че е време да извадим нашите семейни рецепти и се разходете по алеята на паметта. Когато правим рецепти, които нашите родители и баби и дядовци също са приготвили за празниците, сякаш отваряме връзка във времето, която ни свързва с онези скъпоценни дни от миналото. Марта Стюарт знае нещо или две за семейните рецепти. Майка й, г-жа Костира (известна още като „Голямата Марта“) беше известна със своите готварски умения. Стюарт е споделила няколко от рецептите на майка си в миналото в Марта Стюарт Жива, а тази година тя споделя с нас гадене точно навреме Денят на благодарността: рецептата на майка й за картофено пюре.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Картофите са богата и упадъчна гарнитура, която разчита на прости, но вкусни съставки, за да ги трансформира от обикновено пюре в кадифена, маслена тенджера от щастие.
Приготвянето на картофи е доста прост процес. Вместо да белите и нарязвате картофите и след това да ги сварявате, всъщност ги сварявате цели. Когато са достатъчно хладни, за да се справят, след това изтривате кожите с ръце. Нарежете картофите на едри хапки, след което ги поставете в купа на a стоящ миксер с крема сирене, масло, мляко и гъста сметана, като се разбиват, докато станат гладки и комбинирани.
Добавете картофено пюре обратно в тенджерата им, разбъркайте с малко тежка сметана и гответе, докато станат горещи.
Рецептата е проста, но резултатите са перфектни. Крема сиренето придава богатство и фин вкус на картофите, които ще ви накарат да посегнете към още една лъжица, докато сметаната, млякото и маслото придават на картофите кадифено гладка текстура.
Семейните рецепти винаги са удоволствие, дори когато въпросното семейство не е ваше. След като опитате това картофено пюре, ще бъдете благодарни, че Марта Стюарт сподели рецептата на семейството си със света.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
Гледайте: Рецептата за ябълков сайдер на Ина Гартен е единствената напитка, от която ще се нуждаете тази зима
