С наближаването на есента наближава и неизбежната броня от раци. По това време на годината дърветата от крабапи буквално капят с изобилие от тези миниатюрни плодове. И така, какво правите с всички тях?
Рецепти за Crabapple
Изглежда, че дърветата Crabapple са част от почти всеки квартал в Канада, но какво можете да направите с тази тръпкава, хрупкава плодова хапка? Може да имате хубави спомени, когато сте задушили тоста си с прочутото желе от баба на баба или отпивате домашното вино на чичо ви от крабап на семеен пикник, но тази малка ябълка може да предложи повече от това че. Ето няколко идеи.
Водка Crabapple
Водните настойки могат да се приготвят с почти всеки плод, така че защо не и crabapples? Това е проста рецепта, която можете да направите толкова мека или толкова силна, колкото искате. Той също така прави чудесен подарък за домакини, така че започнете няколко партиди, докато сезонът на crabapple е тук, и ще бъдете готови за зимния парти сезон!
Съставки:
- 15–20 крабапала, измити и нарязани наполовина
- Водка
Упътвания:
- Почистете и подсушете голям буркан с плътно затварящ се капак.
- Добавете крабапите и напълнете с водка.
- Затворете буркана и го оставете на хладно и тъмно място. Разклащайте леко буркана веднъж на ден.
- След около седмица опитайте водката, за да видите как се развива ароматът. Ако предпочитате по -силен ябълков вкус, оставете ябълките да киснат още една седмица. Водката трябва да има вкусен вкус след около две до три седмици. Можете също така да направите сладка водка от крабап, като добавите половин чаша захар в буркана преди накисване.
- След като водката е готова, прецедете и я съхранявайте в херметически затворен съд.
Сос от кран-ракабъл
Направете джаз за следващата си свинска или пуешка вечеря с тази вкусна подправка! Той също така прави перфектна закуска, когато се сервира с топъл бри и хрупкав хляб.
Размер на сервиране приблизително 2 -1/2 чаши
Съставки:
- 2 чаши нарязани, сърцевинни раци, със или без корите
- 1 чаша пресни боровинки
- 1/2 чаша ситно нарязани сушени боровинки
- 1/4 -1/2 чаша вода
- 1/2 чаша захар
- 1/4 чаша мед
- 1 супена лъжица портокалов сок
- Щипка смляна канела
Упътвания:
- Добавете първите четири съставки в средна тенджера.
- Гответе, като разбърквате често, на умерен огън, докато само се забърква. Намалете котлона до средно нисък и добавете всички останали съставки.
- Продължете да готвите, докато боровинките изскочат и крабапите омекнат.
- Отстранете от огъня и леко разбъркайте сместа със задната част на смесителната лъжица (като все още я държите на парчета).
- Опитайте и добавете още захар, ако е необходимо.
- Сервирайте топли или на стайна температура с любимите си месни ястия.
Идея за нехранителни продукти
Имате ли проблем с паяци в къщата си? Е, някои хора вярват, че паяците презират миризмата на раци и са склонни да ги избягват. Ако искате да опитате нещо, което би могло да помогне при заразяване с паяк, просто разрежете раковете наполовина и ги поставете около входовете на вашия дом и където и да видите малките същества. Работи ли? Може да няма абсолютно доказателство, че го прави, но когато става въпрос за проблем с паяк, наистина ли боли да опитате?
Още идеи за рецепти за плодове
3 начина с диня
Много рецепти с ягодоплодни ягоди
Готвене с кокосови орехи
