Една от най -хубавите части за всеки празник е разпространението на храна. Сладните торти, упадъчните гарнитури и снизходителните закуски са това, което очаквам с нетърпение и най -много помня за семейните ми събирания.
От всички вкусни празнични ястия, Великденският обяд трябва да ми е любим. От една страна, можете да ядете богати храни като яйца Бенедикт и морковена торта в луксозна рокля и шапка. Можете също така да пиете коктейли, приготвени с пресни плодове и водка, преди 17 часа. (или по обяд по този въпрос). Независимо дали ще бъдете домакин на късна закуска тази година или посещавате другаде, тези рецепти за Великденски обяд със сигурност ще впечатлят всички, дори и вашата нахална леля.
Тези вкусни ястия за обяд са идеални за хапване след църквата. И с пет апетитни рецепти, от които да избирате, ще има по нещо в това намазване за всеки, включително водка натоварен коктейл, който да ви помогне да преминете през фините разкопки от свекърва ви и зловещите еднолинейки от странното ви чичо.
Рецепта за пухкави палачинки на фурна
Тази невероятно лека и пухкава рецепта за палачинки е идеалният микс между омлет и традиционна палачинка. Печена в тиган и поръсена само с малко лимон и пудра захар, това също е по -здравословна алтернатива! Дава 1 голяма палачинка.
Съставки:
- 1/2 чаша брашно
- 3 яйца
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 1/2 чаша обезмаслено мляко
- 1 супена лъжица кафява захар
- Тире сол
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Пудра захар за украса
Упътвания:
- Загрейте фурната до 425 градуса F. Обилно намажете тиган, безопасен за фурна, с незалепващ спрей за готвене.
- В голяма купа разбийте яйцата, млякото, захарта и маслото заедно. Добавете брашно, 1/4 чаша наведнъж, и разбъркайте добре между всяко добавяне. Добавете сол.
- Изсипете сместа в тигана и печете 12 минути, или докато ръбовете станат златисто кафяви. Палачинката ще се надуе в средата. Оставете за пет минути (палачинката ще потъне малко по средата) и поръсете с лимонов сок и пудра захар.
Рецепта за мини спаначена фритата
Тези яйчени тарти с размер на хапка са идеални за Великденски обяд, защото са бързи, лесни и дори не изискват вилица или чиния! Освен това, те са заредени със здравословни зеленчуци, богати на фибри, така че те също са без вина! Добива 12 фритати.
Съставки:
- 1/2 жълт пипер, нарязан
- 1/4 чаша нарязана лятна тиква
- 1 среден лук, нарязан
- 1/2 чаша гъби, нарязани
- 2 супени лъжици масло
- 6 яйца
- 2/3 чаша сирене фета, натрошено
- 3/4 чаша увяхнал спанак
- Либерални тирета сол и черен пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете обилно формата за мъфини със спрей за готвене или подредете форма за мъфини с хартиени подложки.
- В голям тиган загрейте маслото. Добавете лука и гответе до омекване, около две минути. Добавете гъби, черен пипер, лятна тиква и спанак и гответе още пет минути. Свалете от котлона.
- В малка купа разбийте яйцата, солта и черния пипер; загребвайте зеленчуковата смес в кухините за мъфини, като пълните около половината. Изсипете всяка яйчена смес, като внимавате да не прелеете чашите. Поръсете сиренето фета върху яйцата. Поръсете с допълнително сол и черен пипер на вкус.
- Печете 15 до 18 минути или докато яйцата са напълно сварени. Сервирайте топли!
Рецепта за хапки от моркови
Сладкишите са толкова миналият сезон! Тази година вместо това сервирайте хапки за торта! Тези квадрати с размер на хапка на тази упадъчна и супер влажна торта с моркови, съчетана с глазура от крема сирене, правят най-добрия завършек на всяко ястие! Получава около 16 хапки за торта.
Съставки:
За тортата:
- 3/4 чаша бяла захар
- 1/2 чаша кафява захар
- 3 яйца
- 3/4 чаша царевично масло
- 1/4 чаша неподсладен ябълков сос
- 2 чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- Тире сол
- 2-1/2 чаши настъргани моркови
- 1 чаша нарязани бадеми
За глазурата:
- 2/3 чаша леко крема сирене
- 2 чаши пудра захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете обилно 8 x 8-инчова форма за кекс с незалепващ спрей за готвене.
- Смесете захар, олио, яйца и ябълков пюре заедно, докато се смесят напълно. Разбъркайте брашното, канелата, индийското орехче и солта, докато сместа се комбинира. Сгънете моркови и бадеми; Смесете добре. Изсипете сместа в подготвената форма за кекс.
- Печете 30 до 35 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста. Оставете тортата да се охлади напълно, преди да замръзнете.
- Докато тортата се охлажда, пригответе глазура, като смесите крема сирене, пудра захар и ванилия заедно с ръчен миксер. След като тортата се охлади, я измръзнете и след това я нарежете на квадратчета с размер на хапка. Гарнирайте с допълнителни моркови и се насладете!
Рецепта за пикантна салата от яйца
Яйчната салата е любима на пикници и по време на обяд в училище, но често се пренебрегва за обяд. Заменете онези прекалено изкривени яйца за пикантна салата с яйца за уникално ястие, което може да се яде по два начина: с лъжица или върху сандвич! Обслужва 4.
Съставки:
- 8 твърдо сварени яйца, нарязани
- 1/3 чаша майонеза зехтин (или гръцко кисело мляко)
- 1 среден морков, нарязан на парчета
- 1 средно дръжка целина, нарязана
- 1 чаена лъжичка пикантна горчица
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 супена лъжица кисели краставички
- Сол и черен пипер
- Пресни броколи или рукола
- 8 филии пълнозърнест или пълнозърнест хляб
Упътвания:
- Смесете всички съставки (с изключение на хляба) в голяма купа, като разбърквате, докато се комбинират напълно. Добавете допълнително сол, черен пипер или чили на прах на вкус. Сервирайте върху препечен хляб с броколи или рукола и се насладете!
Рецепта за прясна къпинова лимонада
В топъл пролетен и летен ден няма нищо по -освежаващо от охладена чаша лимонада. Направете своя собствена прясна партида с къпини и шипки водка за перфектен коктейл за Великден за обяд, подходящ за възрастни. Обслужва 6. Рецептата е адаптирана от Вкус на дома.
Съставки:
- 3/4 чаша захар
- 1 чаша вода
- 1 чаша прясно пресован лимонов сок
- 1 чаша къпини
- 3 - 4 чаши охладена вода
- Прясно клонче мента
- Водка на вкус
Упътвания:
- Оставете една чаша вода и захар да заври, като разбърквате добре поне три минути. Свалете от котлона и разбъркайте в лимонов сок.
- В блендер смесете една чаша от лимоновата смес с къпини и разбъркайте до пълно смесване. Прецедете с помощта на мрежеста цедка, за да се отървете от семената. Разбъркайте сместа със студена вода. Добавете прясна мента, водка и плодове и се насладете!
Още великденски рецепти
Великденски рецепти за цялото семейство
Великденски рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Елегантни великденски десерти
