Да ям или да не ям? Поддържайте семейството си здраво и щастливо, като им сервирате прясна, вкусна храна. Ето как да разберете кога любимата ви храна е прясна.
Ако сте като много от нас, тролвате по пътеките в супермаркета, изпълнени с надежда и обещавате, че това пазаруване ще бъде различно. Да, пълните количката за пазаруване с много здравословни храни, за да можете да приготвите много вкусни домашно приготвени ястия. Разбира се, проблемът се крие в това да определите кои храни са през сезона и кое е най-свежото предложение на рафтовете, така че да не се влошите с една хапка. Имате нужда от помощ? Следвайте това просто ръководство и ще се наслаждавате на вкусна, прясна храна през цялата година.
Чувства
Колкото и просто да изглежда, зрението, миризмата и докосването са сигурните начини да се уверите, че взимате нещо свежо и готово за употреба. Не купувайте без леко изстискване, подушване и проверка!
Плодове
- Банани: Трябва да е ярко жълто с петна. Ако са прекалено меки или кафяви, оставете ги. Ако все още са леко зелени, не се притеснявайте; в рамките на ден -два те ще бъдат идеални за ядене.
- Горски плодове: Разгледайте добре плодовете и ги помиришете за сладка свежест. Те трябва да са сочни, без белези. Внимавайте за контейнерите за пинта. Често мухълът се развива на един или два на дъното или в средата и след това бързо се разпространява през партидата.
- Пъпеши: Трябва да мирише вкусно и да е твърдо. При пъпешите по -тъмно петно показва къде са седнали на земята, докато растат, и това място ще има най -сладката плът. Избягвайте пъпеши, които имат следи от видима плесен или много меки петна, което може да означава, че са твърде стари, за да им се насладите.
- Ябълки: Ябълките могат да узреят от дървото, така че не се страхувайте да изберете твърдо.
- Портокали: Трябва да е с ярък цвят и сладко миришещ.
- Авокадо: Зелената кожа се превръща в черна, когато авокадото узрее, но чист трик е да се види дали малкото стъбло излиза лесно. Ако не излезе с леко движение, значи не е готов.
Зеленчуци
- Коренови зеленчуци (картофи, ряпа и др.): Те трябва да са твърди. Меките петна, отпуснатост или кълнове са не-не.
- Тикви: Външната страна трябва да е твърда, но гладка и трябва да звучи куха, ако почукате леко по нея.
- Гъби: Пълният е най -добрият. Стойте далеч от тези, които са меки, с набръчкана кожа или се чувстват хлъзгави.
- Зелени салати: Изберете тези, които са ярко оцветени и без дефекти.
- Лук: Потърсете твърд лук, който няма следи или малки пукнатини в първия слой. Проверете под първия слой лукова кожа за петна от обезцветяване, тъй като това вероятно ще покаже мухлясало петно.
Месо
- Пиле: Изберете пресни пилешки продукти, които са без мирис и не седят в излишна течност.
- Червено месо: Трябва да е червен и твърд. Стойте далеч от месо, което изглежда кафеникаво и хлъзгаво.
- Студени разфасовки: Отидете на разфасовки, които имат добро оцветяване. Стойте далеч от сивкави, хлъзгави меса.
Морска храна
Всъщност има само едно правило, което трябва да запомните, когато купувате морски дарове: Той трябва да мирише на океана, но не прекалено рибен и трябва да бъде достатъчно твърд. Не трябва да се пипа нищо хлъзгаво или обезцветено.
Повече за здравословна храна
10 причини да станете органични
5 здравословни обеди за работа
Естествени средства, които действат!
