Това супер вкусно пилешко ястие е идеално за промяна на седмичната ви пилешка вечеря. Пилешките гърди се пекат и глазират с гъст сладък и остър малинов балсамов сос.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Ако обичате пилешкото, но искате да украсите вечерята си, ето една фантастична рецепта за вас. Взехме пилешки гърди и ги изпекохме до сочни, след което ги остъклехме с прясна и плодова малинова глазура. Глазурата е мека, но достатъчна, за да добави малко вкус към това ястие. Това прави чудесна вечеря до кафяв ориз и зеленчуци и е също толкова добра, колкото и остатъците за обяд на следващия ден.
Рецепта за малина с балсамово пиле
Обслужва 4
Съставки:
- 1 чаша малиново сладко или консерви без семки
- 1/2 чаша балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка сушени италиански билки
- 4 пилешки гърди
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- В тенджера на среден огън добавете малиновите консерви, балсамовия оцет и сушените билки. Оставете да къкри, намалете огъня до средно ниско и гответе соса до гъсто (може да покрие задната част на лъжицата). Свалете от котлона и оставете настрана.
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Постелете тава с хартия за печене и добавете пилешкото месо. Подправете със сол и черен пипер и печете за около 30-40 минути или докато средата на пилето вече не стане розова.
- Добавете свареното пиле в тенджерата с малиновия сос и обърнете внимателно, за да покриете всяко парче пиле, докато равномерно остъклее. Сервирайте заедно със задушени зеленчуци или отгоре голяма зелена салата.
Още рецепти, вдъхновени от малини
Винегрет от малинови орехи
Маслинови суфлета без глутен
Бри, малиново и шоколадово сирене на скара
