Няма нищо по -лошо от това да отворите кутия със зърнени храни или торба с бисквитки, само за да откриете, че са остаряли.
Ето ви, миналогодишните бисквитки за момиче скаут.
Но има ли нещо за застояла храна, освен просто странния вкус и текстура? Или може би яденето на застояла храна всъщност е опасно?
Попитахме Amrie DeFrates, регистриран диетолог и сертифициран манипулатор на храни, каква е сделката.
Повече ▼:Изгорял препечен хляб и застоял хляб: Гениални начини да ги пренастроите във вкусни ястия
Защо храната остарява?
Първо, защо храната остарява? Това е свързано с влагата - твърде много или твърде малко и двете влияят върху качеството.
„Застояването на хлебните продукти се причинява от загуба на влага. Или във влажна среда, където се съхраняват хрупкави продукти, понякога дори абсорбцията на влага ще доведе до загниване на продукта “, каза DeFrates Тя знае.
Опасно ли е да се ядат тези остарели бисквити?
„Безопасно е да се ядат хляб и бисквити, които са остаряли, въпреки че може да не са толкова вкусни“, казва DeFrates. „Винаги проверявайте хляба за мухъл или някаква необичайна миризма, за да определите кога е време да изхвърлите продукт.“
Повече ▼:11 рецепти за остарял хляб и изгорен тост, на които всъщност ще се насладите
Слава Богу! Определено съм имал справедлив дял от застояли зърнени култури в сутрешните сутрини, когато това беше буквално единствената храна в къщата.
Как предотвратявате остаряването на храната?
Разбира се, най -добрият начин да избегнете застоялата храна е да я предотвратите.
„Ако продуктът се съхранява запечатан в оригиналната опаковка, това може да продължи дни до седмици след крайния срок. Опаковката, която е отворена и оставена изложена на въздух, не може да издържи повече от два до три дни преди покупката “, казаха от DeFrates.
Значи това е. Ако храната ви е остаряла и не го осъзнавате чак след като сте хапнали, няма нужда да се притеснявате - вкусът й е странен, но няма да ви навреди.
Но за най-добри резултати, съхранявайте хлебните си продукти в запечатани, херметически затворени контейнери и можете да избегнете много от тези разочарования от остаряла храна.
Повече ▼:10 елемента, които всъщност не е нужно да съхранявате в хладилника
