Запазете красивата сладка торта за големите деца, известни още като възрастни, и направете отделна за вашето малко рожденно бебе, в което да се разбиете. Тази рецепта е изпитана и истинска торта, която можете да почувствате добре, когато давате на бебето си. Пълни се с плодове и пълнозърнесто брашно, след което се гарнира с неподсладена домашна бита сметана. Дори и да не сте страхотен пекар, няма нужда да се страхувате да направите тази рецепта. Вие и вашето бебе ще бъдете толкова щастливи, че сте го направили!
Свързана история. Ина Гартен ни подари с рецептата на нашите мечти за шоколадов кекс
Първата рецепта за бебешки сладкиш
Добив: 2 (6-инчови) кръгли питки
Съставки:
- 3 големи (или 4 малки) зрели банани
- 3/4 чаша ябълково пюре без добавена захар
- 1 яйце, стайна температура
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1-1/2 чаши пълнозърнесто брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка канела
„Глазурни“ съставки на бита сметана:
- 1 чаша тежка бита сметана, студена
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F.
- Напръскайте формичките за торта със спрей за готвене или можете да намажете маслото и брашното, каквото намерите по -лесно.
- Обелете бананите и ги поставете в купа.
- Използвайте вилица, за да разбиете бананите до гладкост, без да останат големи парчета.
- С помощта на бъркалка разбъркайте ябълковото пюре, яйцето и ванилията, докато се получи гладка смес.
- В голяма купа разбийте заедно брашното, содата, солта и канелата.
- Разбъркайте банановата смес в брашното, докато се комбинират.
- Изсипете сместа равномерно между двете форми за торта.
- Поставете във фурната и печете 15-20 минути или докато средата се фиксира и клечка за зъби излезе чиста.
- Оставете тортата да се охлади напълно
- Направете битата сметана „глазура“, като просто поставите студената сметана за разбиване в купа и разбивате с ръчен миксер, докато достигнете меки върхове и сметаната е достатъчно гъста, за да се намаже. Можете също да направите това с помощта на вашия миксер за стойка с приставката за размахване.
- След като тортата се охлади, поставете една от сладкишите в чиния и отгоре с малко количество бита сметана. Поставете другата торта върху нея (разбитата сметана действа малко като лепило, за да поддържа слоевете заедно).
- Изсипете битата сметана върху двата слоя и използвайте нож или шпатула, за да разпределите равномерно битата сметана наоколо... това е много лесно да се направи.
- Можете да го украсите колкото искате! Просто сложих голяма свещ номер 1 на върха.
Изпекох и измръзнах тортата в деня преди партито и я държах в хладилника до около пет минути, преди да искаме да му я дадем.
Направете много снимки!
