Време за лека закуска? Опитайте това вкусно лакомство с две хапки, гъсто, хрупкаво и малко пикантно. Те правят страхотни предястия или забавна закуска, а също така са лесни за приготвяне.
Повечето пръчици моцарела са пържени и кой има нужда от това? Тази рецепта за без месо в понеделник за пръчици със сирене с ритник са увити в уонтони с някои пикантни чушки, пъхнати вътре, след което са изпечени.
Една хапка и ще откриете малка изненада: хрупкав външен слой, после гъвкавото сирене, подсилено от парченцата пеперончини вътре. Кой би могъл да поиска по -добра закуска? Ако не искате пикантна хапка, помислете да използвате маслини на кубчета вместо пеперончини. Мисля, че това ще ви хареса повече от пържената версия, която намирате в повечето ресторанти.
Сирене с клечка рецепта
Обслужва 4
Съставки:
- 6 пръчки моцарела, нарязани наполовина
- 12 малки опаковки от wonton
- 1/4 чаша приготвени на кубчета приготвени пеперончини, отцедени, семената и стъблото се отстраняват
- 1/4 чаша топла вода
- Незалепващ спрей за готвене
- Сос Маринара за потапяне (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Добавете пергаментна хартия към лист за печене и оставете настрана.
- Поставете опаковките на wonton пред себе си. Ще работите с един по един и ще държите другите покрити с влажна хартиена кърпа, докато не сте готови да ги използвате.
- Поставете опаковката върху равна повърхност, като върховете образуват диамант.
- Добавете 1/2 чаена лъжичка нарязани пеперончини в центъра на опаковката на wonton. Добавете парче моцарела върху пеперонините, хоризонтално.
- Сгънете горния край на опаковката върху парче моцарела. Потопете пръста си в топлата вода и навлажнете долния край на опаковката. Сгънете го над горната част на опаковката и леко натиснете надолу, за да запечатате обвивката заедно.
- Потопете отново пръста си във водата и навлажнете лявата страна на опаковката. Сгънете го до центъра и леко натиснете надолу, за да запечатате. Направете същото за дясната страна.
- Ако има ръбове, които не са затворени затворени, използвайте малко вода, за да улесните отворите.
- Поставете всяка опакована пръчка върху листа за печене, с шев надолу. Леко напръскайте върховете със спрей за готвене.
- Печете 15-20 минути или до леко златисто.
- Извадете и сервирайте топло със сос маринара за потапяне.
Тези печени лакомства правят чудесно предястие или лека закуска!
Още рецепти без месо в понеделник
Печена тиква и салата от фарро с винегрет от портокал и клен
Супа от сладки картофи с къри, зелен фасул и супа от тортелини
Бързи и лесни обвивки от тофу и зеленчукова салата
