Вдъхновен от баба ми, тази торта е лека, пухкава и пълна с богат шоколадов вкус с нотка на танг от заквасената сметана. Той е идеален за забавление или просто за излекуване на този сладък зъб.
Като пораснах, през повечето време бях с баба си. Това, което помня, че правеше и обичаше най -много, беше готвенето и печенето. Тя обичаше да пече тази лесна шоколадова торта със заквасена сметана за баща ми, но често сестрите ми и аз щяхме да стигнем до нея преди баща ми.
Тази торта е супер лесна, с прости съставки и буквално е устойчива на грешки. Можете да използвате форма за торта Bundt, за да приготвите тази торта, или можете да използвате две форми за хляб с нормален размер, което е чудесно за подаряване на хляб на приятел или замразяване на друг за друг път. Обичам да сервирам тази вкусна домашна торта с купчина прясна бита сметана.
Рецепта за торта Бунд с шоколадова заквасена сметана на баба
Богата и шоколадова, тази лесна торта е идеална, когато искате истински домашен десерт, точно както го прави баба. Сервирайте с прясна бита сметана, ако желаете.
Добив 1 Bundt торта или 2 хляба
Време за подготовка: 15 минути | Време за печене: 45 минути | Време на неактивност: 30 минути | Общо време 1 час 30 минути
Съставки:
- 2 пръчки несолено масло, омекотено
- 2 чаши бяла тръстикова захар
- 1/2 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- 6 цели органични яйца
- 1-1/4 чаши заквасена сметана
- 2-1/2 чаши брашно за кекс, пресято
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1-1/4 чаши какао от холандски процес
- Прясна бита сметана, за сервиране
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко напръскайте форма за торта Bundt с незалепващ спрей за готвене и я оставете настрана.
- В купа смесете маслото и захарта и с помощта на ръчен миксер разбъркайте, докато стане светло и пухкаво.
- Към сместа от захар и масло добавете ванилията, яйцата и заквасената сметана. Разбъркайте, докато всичко стане гладко и кремообразно.
- В отделна купа за смесване добавете пресятото брашно за кекс, бакпулвера, содата, морската сол и какаото на прах.
- Внимателно смесете и сгънете мокрите съставки в сухите съставки.
- Изсипете тестото във формата за торта Bundt и печете 45 минути или докато средата на тортата стане готова.
- Извадете от фурната и оставете тортата да се охлади на решетка за 30 минути.
- Когато сте готови за сервиране, нарежете и гарнирайте с прясна бита сметана, ако желаете.
- Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер за 3 до 4 дни.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за шоколадови десерти
3 сладки шоколадови десерти
Шоколадови бисквити
18 рецепти за горещ шоколад
