Веган подправена скуош бисквитка - SheKnows

instagram viewer

Прекрасна веган празнична рецепта, тази ароматна бисквита ще изпълни дома ви с топли, омайващи аромати. Обичам тиква от жълъд, но тиквата или тиква е еднакво здравословна и вкусна. Подправената бисквитка от скуош е една от 125-те възхитителни, но същевременно омекотяващи талията веган рецепти Вземете здраве, станете веган готварска книга (Книги за цял живот, 2010 г.) от Нийл Барнард, доктор по медицина и награждавания диетолог Робин Уеб.

чантата на търговеца Джо
Свързана история. Търговецът Джо стартира две вкусни вегетариански предложения през 2021 г.


Подправена скуош бисквита

Обслужва 6

Щракнете, за да прочетете рецензия и да спечелите копие от Вземете здрав, станете веган готварска книга!

Съставки:

    • 4-1/2 чаши обелени, семена, нарязани на кубчета зимна тиква
    • 1 чаша нарязан лук
    • 3-1/4 чаши зеленчуков бульон, разделен
    • 2 скилидки чесън, смлени
    • 1 чаена лъжичка смлян кардамон
    • 1-1/2 чаени лъжички смлян кимион
    • 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
    • 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер, или на вкус
    • 1 чаена лъжичка сол
    • 3/4 чаша заквасена сметана без млечни продукти (по избор)
click fraud protection

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F.

2. Поставете тиква в тава за печене и печете 30 минути или докато омекне. Заделени.

3. В голяма тенджера запържете лука в 1/4 чаша бульон на среден огън, докато стане прозрачен, около 3 минути.

4. Добавете чесън, кардамон, кимион, индийско орехче, кайен и сол. Задушете за 2 до 3 минути.

5. Добавете сварена тиква и останалия бульон.

7. Пасирайте супата на порции в кухненски робот или блендер до гладкост.

8. Върнете супата в тенджерата и оставете да заври. Намалете котлона до слаб огън, покрийте частично капака и оставете да къкри за 10 минути или докато се загрее.

9. Ако използвате, украсете горната част на всяка купа супа с 2 супени лъжици заквасена сметана.

От книгата Вземете здраве, станете веган готварска книга от Нийл Барнард, д -р и Робин Уеб. Извадка по договаряне с Да Капо за цял живот, член на групата Perseus Books. http://www.dacapopresscookbooks.com/Авторско право © 2010.

Още по -вкусно веган празник рецепти!
Веган супа от грах и сладък картоф

Супа от сладки картофи и макадамия
Крем от тиквена супа, гарнирана с кърирани пекани