Пикниците на открито и барбекюто предлагат перфектни възможности да се насладите на освежаващо студено занаятчийско варене, но не пренебрегвайте също толкова освежаващото удоволствие да отпиете чаша лек, свеж и ярко овкусен вино. Това лято опитайте тези евтини вина, съчетани с класическите ви летни храни за барбекю и пикник.
Съвети как да изберете перфектното лятно вино
Когато търсите лятно вино, се отдалечете от тежки, сложни и дъбови вина, като Syrahs, Super Tuscans и Cabernet Sauvignons. Потърсете вина с ниска киселинност и по -ниско алкохолно съдържание и леки плодови аромати. Опитайте Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджо, Ризлинг, Соаве или Бяло Бургундия. Пенливите бели или розови вина също са чудесен избор.
Най-добрите вина за топло време са леки на вкус и червени или бели с остър аромат. Тези вина ще усетят лекотата на небцето ви и ще имат хладен завършек.
Вината, произведени с грозде Совиньон Блан, обикновено имат високи цитрусови аромати, които са чудесни в горещите летни дни. А гроздето Мускат, използвано за приготвяне на Москато и Асти, е леко и парфюмирано, което прави тези вина идеалния край на горещия летен ден, докато седите на верандата си с купа пресни плодове. За най -освежаващи резултати не забравяйте да държите белите или розите си охладени, а червените студени.
Лятна винена листа
Ето някои прекрасни вина с топло време.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Долината на Лоара, Франция
Това е ярко, хрупкаво, освежаващо и плодово лятно бяло вино.
($15.00)
2006 Някои млади пънкари пият n ’Stick
Австралия
Супер забавна червена смес, която се съчетава перфектно с бургери и пържоли на скара.
($23.00)
Марко Реал Ранча Росадо
Испания
Сухо розе с по -високо съдържание на алкохол от повечето летни вина. Върви добре със свинско на скара, ребра, сос за барбекю и пушек.
($10.00)
Келер Оро де Плата
Сонома, Калифорния
Това вино е чист и хрупкав Шардоне с нотка на цитрусови плодове, без дъбов вкус и ярък вкус.
($22.00)
1997 Дж. Моро и Филс Шаблис
Франция
Chablis със свежи, чисти и ярки плодови аромати със силно хрупкаво покритие.
($15.00)
За още летни напитки вижте тези статии:
- Как да си купите добро, евтино вино
- Сангрия е здравословна напитка с топло време
- Опитайте тези здравословни летни коктейли
- Основи на занаятчийското варене
