Искате ли да изпробвате някои нови и вълнуващи напитки този сезон? Научете за пет освежаващи и ароматни пролетни вина, които си струва да проверите.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Двойка пие вино на открито](/f/b42cd3e528642da1931a2cfbbb4369da.jpeg)
Глътки
на сезона
Искате ли да опитате някои нови и вълнуващи напитки този сезон? Научете за пет освежаващи и ароматни пролетни вина, които си струва да проверите.
Не е лесно да решите кои вина да опитате всеки сезон. Ето защо ние привлечем мъдростта на Маестрото на виното, Брет Джоунс, който има над 40 години опит в областта, за да ни даде слаби на едни от най-добрите пролети вино настроики.
1
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie, Domaine de la Chauvinière 2011 г.
Въпреки че винопроизводителите от френския винарски регион Muscadet прекараха известно време, играейки на сигурно, обяснява Джоунс те значително засилиха играта си и сега произвеждат разнообразие от вкусни и евтини вина. Той намира това бледозлатно вино за сухо до кости с нежна киселинност и подчертано с вкус на ябълка и нотка на лимон. Това добре закръглено вино ще се съчетае прекрасно с риба.
2
Саванин, Бадоз, Кот дю Юра, Франция 2007 г
Юра е специална област в Източна Франция, която е известна със своята уникалност вин джон, обяснява Джоунс. Вин Жон трябва да отлежава в бъчва за минимум шест години и три месеца, без изобщо да се долива, което води до оксидативен стил. Този savagnin е направен от същия сорт плодове като тези, използвани в вин джон и също така не се допълва, което го прави страхотно въведение в стила на Джурасиен, предполага Джоунс. Това е златно вино с фина дълбочина и вкус на лимони шербет и лимонов пай с меренга. Звучи като перфектната комбинация от вкусове за пролетта! За истинско лакомство го съчетайте с твърдо сирене, като Gruyère, или леко къри.
3
Моргон, Кот дю Пи, Жан Фойяр 2010 Божоле
Това великолепно червено вино от региона Божоле във Франция предлага плодов аромат и богат, пълен вкус с ярък и вдъхновяващ финал, обяснява Джоунс. Направено е от грозде гамай, леко е дъбово и има фини танини, така че може да се сервира леко охладено.
4
Sant’Ana red, Quinta de Sant’Ana, Лисабон, Португалия 2011 г
Това светло рубинено вино, създадено от англичанина Джеймс Фрост и съпругата му Ан в малкото им имение от 11 хектара северно от Лисабон, се състои от интригуваща смес от Португалски горски плодове и малка добавка от комбинация от международни сортове грозде: 60 процента турига насионал, 25 процента арагонез и 15 процента мерло. Джоунс го описва като сух и плодов със сочен финал. Месоядците могат да се насладят на това елегантно балансирано вино с агнешка яхния, докато вегетарианците могат да го съчетаят с хубаво ястие на базата на патладжан.
5
Резерват Viù Manent Cabernet, Колчагуа, Чили 2009 г
Джоунс намира това наситено, рубиненочервено вино за приятни аромати на слива, ягода и сладки подправки. Предлага сложни, зрели вкусове на малина и къпина, заедно със свежа киселинност и твърди, но меки танини, които водят до елегантен и продължителен финал. Плодовете идват от долината Колчагуа, където винопроизводителите се възползват напълно от здравословния чилийски климат и приемат органичното винопроизводство.
| Повече ▼
За да получавате редовни актуализации за всички вина, които трябва да проверявате, посетете Brett Jones’ блог, или го последвайте Twitter.
Повече за виното
Съчетаване на вино и храна
Начини за използване на остатъчно вино
Светът обича канадското доматено вино Omerto