Отпушени: 5 нови вина, които да опитате тази пролет – SheKnows

Искате ли да изпробвате някои нови и вълнуващи напитки този сезон? Научете за пет освежаващи и ароматни пролетни вина, които си струва да проверите.

Свързана история. Този таен Costco-Alternative Store продава най-добрите летни вина на Марта Стюарт на изгодна цена

Не е лесно да решите кои вина да опитате всеки сезон. Ето защо ние привлечем мъдростта на Маестрото на виното, Брет Джоунс, който има над 40 години опит в областта, за да ни даде слаби на едни от най-добрите пролети вино настроики.

Въпреки че винопроизводителите от френския винарски регион Muscadet прекараха известно време, играейки на сигурно, обяснява Джоунс те значително засилиха играта си и сега произвеждат разнообразие от вкусни и евтини вина. Той намира това бледозлатно вино за сухо до кости с нежна киселинност и подчертано с вкус на ябълка и нотка на лимон. Това добре закръглено вино ще се съчетае прекрасно с риба.

Юра е специална област в Източна Франция, която е известна със своята уникалност вин джон, обяснява Джоунс. Вин Жон трябва да отлежава в бъчва за минимум шест години и три месеца, без изобщо да се долива, което води до оксидативен стил. Този savagnin е направен от същия сорт плодове като тези, използвани в вин джон и също така не се допълва, което го прави страхотно въведение в стила на Джурасиен, предполага Джоунс. Това е златно вино с фина дълбочина и вкус на лимони шербет и лимонов пай с меренга. Звучи като перфектната комбинация от вкусове за пролетта! За истинско лакомство го съчетайте с твърдо сирене, като Gruyère, или леко къри.

Това великолепно червено вино от региона Божоле във Франция предлага плодов аромат и богат, пълен вкус с ярък и вдъхновяващ финал, обяснява Джоунс. Направено е от грозде гамай, леко е дъбово и има фини танини, така че може да се сервира леко охладено.

Това светло рубинено вино, създадено от англичанина Джеймс Фрост и съпругата му Ан в малкото им имение от 11 хектара северно от Лисабон, се състои от интригуваща смес от Португалски горски плодове и малка добавка от комбинация от международни сортове грозде: 60 процента турига насионал, 25 процента арагонез и 15 процента мерло. Джоунс го описва като сух и плодов със сочен финал. Месоядците могат да се насладят на това елегантно балансирано вино с агнешка яхния, докато вегетарианците могат да го съчетаят с хубаво ястие на базата на патладжан.

Джоунс намира това наситено, рубиненочервено вино за приятни аромати на слива, ягода и сладки подправки. Предлага сложни, зрели вкусове на малина и къпина, заедно със свежа киселинност и твърди, но меки танини, които водят до елегантен и продължителен финал. Плодовете идват от долината Колчагуа, където винопроизводителите се възползват напълно от здравословния чилийски климат и приемат органичното винопроизводство.

Повече за виното

Съчетаване на вино и храна
Начини за използване на остатъчно вино
Светът обича канадското доматено вино Omerto