В много домове Денят на благодарността се отнася предимно до храната, но можете да подобрите преживяването чрез сдвояване вино с всеки курс. Сервирайте няколко празнични вина с храната си за Деня на благодарността, която ще бъде вкусна в комбинация с пуйка, картофи и всички гарнитури.
5 най -добри вина за Деня на благодарността
Domaine Carneros 2005 Пенливо вино Brut Cuvée 2005
$ 25 до $ 30
Всяко парти трябва да започне с тост с шампанско, дори Деня на благодарността, така че наздравица за празниците с празнично пенливо вино от Калифорния. Тази супа е лека и суха, която е идеална за преди голямо хранене. Ароматите на цветя и подправки за печене присъстват във виното, а ароматът е смел и ексфолиращ. Насладете се на това с ордьоври или предястия като миди, сирене или салата.
Ризлинг Spy Valley Valley 2009
$ 15 до $ 20
Това леко и леко сладко вино от Нова Зеландия е идеално като предястие или първо ястие. Той е добре балансиран с аромати на цитрусови плодове и флорални и канелени аромати. Този ризлинг е гладък, средно сух и с живи аромати, но все още е деликатен. Сервирайте това вино с риба, миди или леко ястие с тестени изделия.
Georges DuBoeuf Beaujolais-Villages 2009
$ 15 до $ 20
За да преминете към червено, светлочервеното е идеалният начин да отидете. Всяко Божоле ще се съчетае чудесно с трето ястие, което може да е месо или паста, но това конкретно вино от Франция е добре балансирано с плодови аромати, които правят вкусно сдвояване. С яркочервени плодове и канела на небцето, есента се получава, когато отпиете това червено, точно за Деня на благодарността.
Casa Marin Litoral Vineyard Pinot Noir 2006
35 до 40 долара
Някои хора може да не предложат да сервирате червено с пуйка, но ако изберете нещо леко с ниски танини, тогава ще работи чудесно. Пино ноар е само червеното за пуешко, светло или тъмно месо и това червено от Южна Америка е добър избор. Ароматите на червените зрънца са ярки с нотка подправка. Той също така има хубав дъб от своята възраст, което също му придава приятна дълбочина на ароматите. Сервирайте това вино с пуйката, картофите и всички гарнитури за добре балансирано хранене.
Boony Doon Ca ’del Solo Muscat 2008
$ 15 до $ 20
За да завършите яденето, отидете с бял мускат, който е по -малко сладък от червената версия. Не искате нищо прекалено сладко, ако се наслаждавате и на десерти като тиквен или ябълков пай. Мускат ще се съчетае ужасно с десерти, особено този, който има много ябълкови и цветни нотки. Освен това е леко кисел, което го прави малко по -сух, но много хрупкав.
Рецепти за благодарността с вино
Сос от червени боровинки с портвейн
Сос от червени боровинки с портвейн е чудесна гарнитура за Деня на благодарността или коледната вечеря. Можете да направите този сос предната вечер и да го поставите в хладилник в чинията си за сервиране. И, разбира се, след вечеря ще ви остане малко пристанище за гостите!
Още идеи за Деня на благодарността
- Сочно меню за благодарността
- Рецепти за Деня на благодарността за двама
- Гурме пайове за Деня на благодарността
