Остава ни само малко време, за да използваме цялото това свежо, сочно лято диня. Да, той е невероятен сам по себе си, но също така го обичаме, защото може да се използва по толкова много различни начини. Един от любимите ни начини е да го превърнем във вкусна салса от диня и манго. Тази салса изисква само няколко съставки и отнема само няколко минути, за да се направи. Страхотно предястие е, закуска след училище, ястие за готвене или вечерно лакомство. Можете лесно да регулирате нивото на подправката, като премахнете семките и ребрата от джалапеньото или можете да замените джалапеньото със сладък пипер. Тази салса е страхотна сама по себе си с малко чипс, но можете да я използвате и като гарнитура за такос или протеини на скара като риба и пиле. Най-добре е да ядете тази салса, докато е прясна, но можете да я държите в хладилника си за 1-2 дни.
Съставки:
- Диня
- манго
- Червен лук
- Халапеньо
- Сол
- Сок от лайм
- Таджин
- Кориандър
Упътвания:
- Нарежете динята и мангото на малки 1/4″ парчета.
- Нарежете на ситно половината от един червен лук.
- Нарежете на ситно едно халапеньо. Отстранете семената, за да направите салсата по-малко пикантна.
- Комбинирайте динята, мангото, лука и халапеньо в купа и добавете 1/2 ч.ч. сол. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Добавете тажин на вкус (около 1 ч.ч.).
- Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте
Пазарувайте рецептата
Таджин
Таджин добавя уникален вкус на чили към тази сладка салса.
Ножът на готвача
Използване на висококачествен готвач нож ще направи цялото кълцане и нарязване на кубчета много по-лесно.
Пресни съставки
Доставете всичките си пресни съставки до прага ви Instacart.
