Копринената торта със зехтин е простият десерт, който все още не сте опитвали - SheKnows

Торти. Как те обичам.

Но винаги се страхувам от тях. Имам чувството, че тортите имат собствен ум; и ако имаше истинско лице, щеше да има постоянна усмивка.

Свързана история. Ина Гартен ни подари с рецептата на нашите мечти за шоколадов кекс

Мисля, че ако една торта можеше да говори, щеше да ти каже да си тръгнеш и да я оставиш на мира. Тя би ви казала, че е твърде красива и твърде добра, за да можете дори да опитате да я направите. Някой друг чувства ли се по този начин за тортите?

Поради тази причина, когато става въпрос за печене на торта, аз просто отивам с нещо, което звучи просто и вкусно, но наистина вкусната част идва само когато добавя страхотна глазура към нея. Тези неща винаги могат да прикрият съмнителна храна. За наш късмет тази торта със зехтин и глазурата с ванилово крема сирене се оказаха невероятни.

Ако трябва да го обобщя с няколко думи, щеше да е: копринено, влажно, сладко. Приятел на кафе, чай или мляко.

P.S. Закусих го и го харесах още повече.

Рецепта за глазура със зехтин с ванилова крема сирене

Обслужва 12 до 14

Време за подготовка: 20 минути | Време за готвене: 1 час | Общо време: 1 час 20 минути + време за охлаждане

Съставки:

За тортата

• 4 големи яйца
• 1-3/4 чаша захар
• 3/4 чаша екстра върджин зехтин (изберете такъв, който е много светъл на цвят)
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 2 чаши брашно
• 2/3 чаша тежка сметана

За глазура на ваниловото крема сирене

• 4 унции крема сирене, омекотено (използвам 1/3 по -малко крема сирене)
• 4 супени лъжици масло, омекотено
• 2 чаши пудра захар
• 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
• 1/4 чаша мляко (може да се нуждаете от по -малко или повече)
• Орехи, наполовина, по избор

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. Пригответе тиган с бунд, като го намажете със спрей за готвене и поръсите с брашно; изтръскайте излишъка и оставете настрана.
3. В купата на вашия миксер комбинирайте яйцата и захарта; разбийте на средна скорост за 3 минути или до бледо жълто.
4. Бавно изсипете зехтина; продължете да разбърквате, докато се смесят добре.
5. Добавете ванилия.
6. С миксера на ниска скорост, последователно добавете брашно и течна сметана, по 1/3 от всеки наведнъж, като започнете и завършите с брашното.
7. Изсипете тестото за торта в предварително приготвената тава.
8. Печете 45 до 60 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
9. Извадете сладкиша от фурната и го оставете да престои на стайна температура за 10 минути.
10. Обърнете тортата върху охлаждаща решетка и оставете да се охлади напълно, преди да добавите глазурата.
11. Междувременно пригответе глазура от ванилово крема сирене.
12. В купата на вашия миксер комбинирайте крема сиренето и маслото; разбийте със средна скорост, докато стане напълно гладка.
13. Добавете пудра захар и продължете да разбърквате, докато се смесят добре.
14. Смесете ванилията.
15. Добавете мляко, около супена лъжица наведнъж, като разбивате сместа, докато стане гладка и достатъчно тънка, за да се излее. Глазурата трябва да е много дебела, но достатъчно тънка, за да може да се излее върху тортата.
16. Бавно изсипете глазурата върху охладената торта.
17. Добавете наполовина орехи върху глазурата.
18. Нарежете и сервирайте.

Още рецепти за сладкиши

Тортата с ябълково орехче е есенният десерт, който сте чакали
По -здравословна торта с фунтове замества масло и олио за гръцко кисело мляко
Комбинирайте тесто за торта и чийзкейк за най-мечтания десерт без печене