Независимо дали ги печете на скара, сотирате ги, пържите ги, маринвате ги или просто ги ядете сурови, няма отричане лук са едни от най-вкусните продукти, които можете да вземете в производствения отдел. Единственият недостатък? Плачът, очевидно. Но няколко сълзи няма да ни попречат да ядем тези вкусни зеленчуци и ако нарежете лук правилно (да, има правилен начин да го нарежете!), можете да избегнете много от тези сълзи. Ето как да го направите.
- Вземете остър готвачски нож. (Внимателно!)
- Нарежете около 1/2-инч от горната част на лука.
- Обърнете лука около разреза на около 1/8 инча от края на корена.
- Не прорязвайте корените. Поддържането на корените непокътнати помага да задържите лука заедно, докато продължавате да режете.
- Нарежете лука наполовина по дължина.
- Обелете обратно кожата на лука.
- Направете разрези под ъгъл от корена до стъблото, като внимавате да не прерязвате края на корена. Дръжте острието си насочено към центъра на лука.
- Направете напречни разрези през лука и проправете път до края на корена, за да създадете идеално нарязани парчета.
И това е! Ако искате наистина да режете лук без сълзи, предлагаме да сложите слънчеви очила или очила, за да защитите очите си. Amazon дори продава цял куп очила, специално направени за нарязване на лук, но тези са ни любимите.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Наздраве за нарязването на лук без сълзи!
