Сладък картоф, царевица и зеле от Тери Уолтърс - SheKnows

instagram viewer

The Saturday Evening Post наскоро представени любими супи от готвачи на знаменитости, включително Емерил Лагас, Мелиса д’Арабиан и Тери Уолтърс. Влюбихме се в сладките картофи, царевицата и зелето на Тери Уолтърс. Една лъжица също ще ви закачи.

Сладки картофи, царевица и Тери Уолтърс
Свързана история. 45 вегански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен

Сладък картоф, царевица и зеле от Тери Уолтър | SheKnows.com Тази рецепта е първоначално от Чиста храна от Тери Уолтърс. Можете да го намерите и другите рецепти за супа от знаменитост на адрес SaturdayEveningPost.com.

Рецептата на Тери Уолтърс за сладки картофи, царевица и зеле

Обслужва 6

Съставки:

  • 1 супена лъжица масло от гроздови семки
  • 1 малък лук, нарязан на кубчета
  • 3 стръка целина, нарязани на кубчета
  • 3 моркови, нарязани на кубчета
  • 3 средни сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 чаши царевица, прясна или замразена
  • 2 чаени лъжички сушена мащерка
  • 2 чаши зеленчуков бульон
  • 2 чаши оризово мляко, плюс още, ако е необходимо
  • 2 супени лъжици масло от кашу, разтворено в 1/4 чаша гореща вода
  • 1 китка зеле, нарязано на малки парченца
  • Вода или запас според нуждите
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер
click fraud protection

Упътвания:

  1. В голяма тенджера на среден огън запържете лука в олио до омекване, около 3 минути.
  2. Добавете целина, моркови, сладки картофи, царевица, мащерка и бульон и оставете да къкри 5 минути.
  3. Добавете достатъчно оризово мляко, за да покриете зеленчуците.
  4. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, около 20 минути.
  5. Свалете го от котлона и добавете разтвореното масло от кашу. Частично пасирайте сместа, като използвате ръчен пасатор.
  6. Добавете зелето, върнете го на топло, разредете го с вода или бульон, за да постигнете желаната консистенция и гответе, докато зелето омекне.
  7. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте.

Още вегански рецепти

Класически вегански пай с кокосов крем
Чипс от зеле от розмарин
Лесна пита пица