Пиле и кускус, какво може да бъде по -добре? Добавянето на някои подправки и няколко зеленчука прави тази пилешка вечеря такава, която скоро няма да забравите.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/690cb187635201150547bbdb9fca1fa6.jpeg)
Толкова много неща могат да се направят с пилешки гърди: те могат да бъдат пържени, те могат да бъдат печени, те могат да бъдат запечени, възможностите са неограничени. Но дори и с всички тези опции, все още имате само парче пиле; и една пилешка гърда не се прави за вечеря. Ако обаче следвате Списания Real Simple предложение и хвърлете малко домати и грах в кускус, имате вкусна вечеря, която ще накара семейството ви да моли за повече.
Подправена пилешка салата и кускус
Съставки
- 3 супени лъжици зехтин
- 4 пилешки гърди без кости и кожа
- 1 супена лъжица червен пипер
- 2 чаени лъжички смлян кимион
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 3/4 чаша кускус
- 3/4 килограма чери домати, на четвъртинки
- 1/4 килограма захарен грах, нарязан
- 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/4 чаша сирене фета
Упътвания
- Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган на среден огън. Подправете пилето с червен пипер, кимион, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; гответе, докато покафенее и се свари, по 6 минути на всяка страна. Оставете пилето да почине поне 5 минути преди нарязване.
- Докато пилето се готви, поставете кускус в голяма купа; добавете 1 чаша гореща вода, покрийте и оставете да престои 5 минути; пух с вилица. Добавете доматите, граха, лимоновата кора, лимоновия сок, сиренето, останалите 2 супени лъжици олио, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; хвърляне за комбиниране. Сервирайте с пилешкото месо.
Други рецепти за кускус от SheKnows
Пилешка салата с кус -кус с маслинов винегрет
Сушени боровинки и къри кускус с козе сирене
Пълнени тикви с жълъд с ябълка и кускус