Деконструиран чили релено се превръща в сандвич със сирене на скара.
![Горещо чилийско сирене на скара](/f/fc8b98f34a0e53bc67f9a374b9d464a4.jpeg)
Обичам да задоволявам желание по нетрадиционен начин. Мексиканецът е нещо, за което много копнея, но всъщност няма страхотен мексикански ресторант наблизо, който да ми помогне. Неотдавнашно желание за чили релено подтикна идеята за деконструиране на популярното мексиканско ястие и създаване на сирене на скара с някои от типичните съставки. Все още ми липсваха безкрайните гуакамоле и чипс, за да започна, но този пикантен, сирене сандвич определено изгони този глад до бордюра.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели лесна италианска рецепта, за да ви измъкне от летния спад в готвенето
Рецепта за сандвич със сирене на скара чили релено
Добив 1
Съставки:
- 1 поблано пипер
- 2 филии хляб
- 1 яйце
- 1 супена лъжица мляко
- 1/2 супена лъжица масло
- 1 чаша настъргано сирене (чедър, пипер или жак Монтерей)
- 1 супена лъжица масло
- 1 маринован халапеньо, семена и нарязани
Упътвания:
- Загрейте фурната до силно печене. Поставете горната решетка в горната трета на фурната. След като се загрее, поставете целия пипер директно върху решетката и го запържете, докато кожата се овъгли и почернее от всички страни, около 10 минути, като се обръща на всеки няколко минути. Поставете чушката в плик, запечатайте и оставете да престои 10 минути. Извадете от торбата, отлепете външната обвивка, нарежете наполовина, отстранете семената и оставете настрана.
- Загрейте малък тиган на среден огън и добавете масло.
- Разбийте яйцето и млякото в малка купа и ги добавете в тигана, когато са горещи.
- Сгънете страните на яйцето, за да създадете правоъгълна форма, обърнете и гответе от другата страна до готовност. Изключете котлона и оставете настрана.
- Масло 1 страна на всяка филия хляб.
- Поставете пипера от страната без масло, на 1 филия хляб, отгоре с яйце, след това настъргано сирене и нарязано халапеньо. Поставете другата филия хляб отгоре, намазана с масло нагоре.
- Загрейте тигана на среден огън, поставете сандвича в тигана и гответе за около 3 минути от всяка страна, като притискате отгоре с шпатула, за да помогнете кафявия хляб и да се разтопи сиренето.
- Извадете от тигана, нарежете и сервирайте топло.
Още рецепти за сирене на скара
Най -доброто сирене начо на скара
Пушена гауда, шунка и ябълково сирене на скара
Спанак, козе сирене и сирене на скара с авокадо