Тази вечер вечеря: гювеч от кускус - SheKnows

Всички сме виждали стандартните гарнитури от ориз, зеленчуци или салата. Понякога кускусът може да бъде приятен заместител на ориза; това е зърно, което може да бъде също толкова обилно и питателно и също се предлага в различни вкусове. Но добавете го към малко смляно говеждо и доматен сос и ще получите вкусно предястие, на което всеки може да се наслади.

Свързана история. Тайландската чили-глазурана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение

Кускусът е едно от онези ястия, които вървят с всичко - от пиле, до говеждо месо, до риба. Може да се яде горещо или студено, като гарнитура към вечерята или самостоятелно като салата. Ако никога не сте го опитвали и търсите алтернатива на ориза, това е наистина страхотен избор и ще изненада и зарадва вашето семейство.

Още по-хубавото е, когато смесите кускус в сос тип болонезе, добавите малко гъби и изсипете всичко това в гювеч. Това е което Списание „Родители“ did и се роди съвсем нов антре; такъв, който семейството ви, младо или старо, ще хареса.

Гювеч с кускус

Съставки

• 1 среден лук, нарязан
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 килограм смляно говеждо месо
• 1 чаша гъби, нарязани на копчета
• 1/4 чаша пилешки бульон
• 1 бутилка доматен сос
• 1/2 чаша кускус
• 1/2 чаша пармезан, прясно настърган

Упътвания

1. Загрейте фурната до 350 градуса F и леко намажете с масло 2 -литров гювеч.
2. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на среден огън; добавете лука и чесъна и гответе до омекване, около 3 минути; разбъркайте говеждото месо, поръсете със сол и черен пипер на вкус и гответе, докато месото вече не стане розово, около 10 минути.
3. Докато месото се готви, изсипете доматения сос и пилешки бульон в средна тенджера и леко заври; разбъркайте кускус, покрийте и изключете котлона; оставете да престои 10 минути.
4. Сложете слой от смес от кускус върху дъното на приготвената чиния; отгоре с нарязани гъби и след това малко месо; повтаряйте слоевете, докато не използвате всички съставки; завършете гювеча с пармезан, поръсен отгоре; печете 25 минути и сервирайте горещо.

Други рецепти за гювечи от She Knows

Тако гювеч

Aloha Beanie Wiennie Casserole

Картофена гювеч с бекон и синьо сирене