Веган разделена грахова супа - SheKnows

В тези студени зимни дни, когато ви е студено до кости, затоплете се с тази пълна с протеини рецепта за веганска супа.
В тези студени зимни дни, когато ви е студено до кости, затоплете се с тази пълна с протеини рецепта за веганска супа.

Свързана история. Веганско Великденско меню

Веган разделена грахова супа

Обслужва 6

Съставки:

T
• 2 супени лъжици зехтин

T

• 2 скилидки чесън, смлени

T

• 1 малък лук, смлян

T

• 1 голям морков, нарязан на кубчета

T

• 2 дафинови листа

T

• 5 чаши зеленчуков бульон

T

• 1-1/2 чаши зелен грах, изплакнати, набрани, за да се отстранят отломките

T

• 1 супена лъжица прясна мащерка

T

• Сол и прясно смлян черен пипер

Упътвания:

T
1. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Добавете чесъна, лука и моркова и гответе, като разбърквате често, докато морковите омекнат.

T

2. Добавете дафинови листа, бульон и грах и оставете да заври.

T

3. Намалете котлона до средно ниско, покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 1 час или докато грахът омекне.

T

4. Изхвърлете дафиновите листа. Разбъркайте мащерката и гответе още 5 минути.
click fraud protection

T

5. С помощта на блендер или кухненски робот обработете супата, докато стане на парчета или гладка, в зависимост от желаната от вас консистенция.

T

6. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте отново в тенджерата, ако е необходимо.

T

7. Сервирайте горещо.

По -вкусно рецепти за веганска супа!