Паста салата без майонеза - Страница 2 - SheKnows

Свързана история. Чилито на Марта Стюарт придобива богат, смел вкус от този единствен таен ингредиент

Паста от салата в италиански стил

Обслужва 6

Съставки:

• 2 чаши сурова паста Orecchiette
• 5-6 унции консервирана риба тон
• 5-6 унции сирене проволоне, нарязано на кубчета
• 1 червен лук, нарязан на кубчета
• 1 домат, семена и нарязани
• 1/2 печен червен пипер, нарязан
• 5 унции черни маслини без костилки, нарязани
• Малка шепа пресен босилек, смлян
• 1 унция настърган пармезан
• 1/2 чаша екстра върджин зехтин
• 1/4 чаша оцет от червено вино
• 2 скилидки чесън, смлени
• 2 ч.ч. Италианска подправка
• 1/4 ч.ч. пълнозърнеста горчица
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Гответе пастата според посоката на опаковката, докато не бъде ал денте. Отцедете и оставете да се охлади.
2. В купа за сервиране комбинирайте пастата, проволоне и пармезан, риба тон, червен лук, домат, червен пипер, маслини и босилек.
3. Разбийте зехтина с оцет, италианска подправка, чесън, горчица, сол и черен пипер.
4. Полейте дресинга върху макаронената смес, разбъркайте внимателно. Охладете до готовност за сервиране.

Паста от гръцки спанак

Сервира 6-8

Съставки:

• 2 чаши трицветна паста ротини, неварена
• 1 малка топка от гроздови домати
• 3 унции бебешки спанак, изплакнат
• 1 малък пролетен лук, нарязан
• 2 унции препечени кедрови ядки
• 4 унции сирене фета, натрошено
• 6 парчета аншоа, нарязани (по желание)
• 1-1/2 чаши пресен лимонов сок
• 1 чаша екстра върджин зехтин
• 2 ч.ч. чесън на прах
• 1/2 ч.ч. гранулирана захар
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Сварете пастата според указанията на опаковката до al dente, след това я отцедете и оставете да се охлади.
2. Комбинирайте пастата със спанак, домати, кедрови ядки, лук, фета сирене и аншоа (ако използвате) в голяма купа за сервиране.
3. Разбийте лимонов сок със зехтин, захар, чесън на прах. Добавете сол и черен пипер на вкус.
4. Полейте дресинга върху салата от тестени изделия и разбъркайте внимателно, за да се комбинират. Охладете до готовност за сервиране.

Пилешка салата на скара с пиле

Сервира 6-8

Съставки:

• 2 чаши тестени изделия с папионка, неварени
• 12 унции пиле на скара, нарязано
• 1 червен лук, нарязан
• 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета
• 2 унции сирене Asiago, прясно настъргано
• 5 унции пекан, нарязан
• 1/2 ч.ч. горчица на прах
• 2 скилидки чесън, ситно смлени
• 1/2 чаша бял оцет
• 1/2 чаша екстра върджин зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Сварете пастата според указанията на опаковката до al dente, след това я отцедете и оставете настрана да се охлади.
2. В голяма купа комбинирайте паста, пиле, червен лук, авокадо, сирене и пекани.
3. Разбъркайте заедно горчица на прах с чесън, оцет, зехтин. Добавете сол и черен пипер на вкус.
4. Полейте дресинга върху салата от тестени изделия и разбъркайте внимателно, за да се комбинират. Охладете до готовност за сервиране.

Още рецепти за салата от паста

Салата Песто Паста
Средиземноморска салата от нахут
Салата от паста с домати Cilantro

Оставете коментар

Коментарите са затворени.