Не всеки обича богатия вкус на Гинес, вярвате или не. Но Денят на Свети Патрик призовава включването на тъмната напитка, така че ние измислихме няколко начина, по които всеки може да се наслади на глътка или хапка.
Много преди Сан Антонио, Тексас беше туристическата дестинация, която е днес, всяка вечер в здрач, група мексикански жени, облечени ярко оцветените рокли ще започнат да строят дърва или дървени въглища и да подгряват големи саксии с чили, които бяха готвили всички ден. Известни като „чили кралици“, тези жени продават опияняващо ароматната яхния от купата на местните жители.
Докато наредбите за здравния кодекс в крайна сметка изтласкват тези пионери на маркетинга, традицията да споделяте любимата си рецепта с чили със съседите продължава. На този ден на Свети Пади, споделете тази вдъхновена от Ирландия версия с приятелите и семейството си!
Рецепта за чили от Гинес
Съставки:
- 1/2 малък лук, нарязан
- 1 килограм смляна пуйка или постно телешко месо
- 2 супени лъжици сос Уорчестър
- 1 (12 унции) бутилка Guinness Extra Stout
- 1 (1,25 унции) пакет чили подправка
- 1 (15 унции) може тъмночервен боб (несушен)
- 1 (15,5 унции) консервирани на кубчета домати (несушени)
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1/2 супена лъжица какао на прах
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Запържете лука с няколко капки сол и смлян пипер на умерен огън в малко количество спрей за готвене, докато започнат да омекват.
- Добавете смляно месо и сос Уорчестър и включете котлона на силен и кафяв.
- Добавете останалите съставки и оставете да заври, като разбърквате често.
- Варете 10 до 15 минути; след това намалете топлината до средна и оставете да къкри за 45 минути до час (или докато чилито достигне желаната консистенция).
- Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Рецепта за борба с ирландския сладолед
Плувките за сладолед извикват видения за по -просто време... по -невинно време, когато тийнейджърките момчета биха завели постоянните си момичета в салона за сладолед за поплавък, за да отпразнуват да й дадат своя щифт. Времената се промениха и колкото и да обичаме класика, Денят на Свети Патрик призовава за нова традиция. Част коктейл, частично десерт, този поплавък е 100 процента невероятен всеки ден от седмицата.
Добив 1 напитка
Съставки:
- 3 лъжички ментов шоколадов чип сладолед
- 1 (12 унции) бутилка бира Гинес
Упътвания:
- В чаша за пинта поставете три добре закръглени топки сладолед.
- Бавно излейте бирата. (Не забравяйте, че един стаут може да има собствена тежка глава. Изсипете бавно, оставете да се утаи и след това продължете да наливате, ако е необходимо.)
Още рецепти за деня на Свети Патрик
Ирландска рецепта за начос
Ирландска рецепта „au jus“
Рецепта за Shamrock Shake
