Когато мислите за киноа и тиква заедно, може да си помислите за гарнитура или салата. Помисли отново! Разчупете тази комбинация за вкусна и здравословна закуска, подправена с канела и гарнирана с боровинки.
Не винаги отделям време за подходяща закуска, но тази рецепта и нейната комбинация от вкусове и текстури в обилна купа за закуска накара ме да искам да постъпя правилно в сутринта Киноа е обичано и универсално зърно без глутен, което не разочарова никой ден.
Канелата, кленовият сироп и кафявата захар се смесват с киноа за целия процес на готвене. Това, което получавате, е кремообразна доброта, пълна с вкус - и това е преди да добавите мляко, боровинки и тиква. Тиквата е лесна за приготвяне и добавя цвят и мощна храна към сутрешното ви хранене.
Рецепта за купа за закуска без глутен, кремообразна канела с киноа и жълъд
Тази купа за закуска може да бъде сменена, така че да можете да я сервирате през цялата седмица без място за скука. За допълнителна текстура, опитайте да добавите препечени ядки или бадеми в купата си. Разменете боровинките за пресни плодове като резени банан или нарязани на кубчета ябълки или поръсете с малко настърган кокос.
Сервира 2
Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене: 1 час 5 минути | Общо време: 1 час 10 минути
Съставки:
- 1 тиква от жълъд
- 2 супени лъжици масло, разтопено
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаша сурово киноа
- 2 чаши вода
- 3 супени лъжици кленов сироп
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаша сушени боровинки
- Мляко, за сервиране
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Разрежете тиквата на жълъда наполовина по дължина и извадете семената и всички нанизани парчета.
- Поставете тиква, изрязана нагоре, върху лист за печене. Намажете повърхността и издълбаната зона на всяка половина с омекотеното масло. Подправете със сол, черен пипер и 1 супена лъжица кафява захар.
- Тиквата се пече непокрита за около 45 минути или докато омекне вилицата. Извадете и оставете да се охлади на пипане.
- Нарежете тиква на 2-инчови ленти, след което всяка нарязайте на кубчета и отстранете кожата. Заделени.
- Около половината от времето за готвене на тиква, добавете киноа в средна тенджера. Добавете водата, кленовия сироп, останалата кафява захар и канелата.
- Оставете сместа да заври. Намалете котлона, за да заври, покрийте и гответе за 15 до 20 минути или докато течността се абсорбира. Свалете от котлона и разбъркайте боровинките.
- Разделете сместа от киноа в 2 купи. Разделете тиквичките и ги добавете към киноа. Сервирайте с мляко, за да залеете киноата.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти без глутен
Сладък картофен пай с коричка от киноа и орех
Мъфини от тиква-чай с ванилова глазура и бадеми, покрити с клен
Тикви спагети с пиле на скара, печени домати и пармезан
