Крекери със златни рибки и доматена супа - има ли сдвояване на храна, което да ви върне по -ярко в детството?
Крекерите със златни рибки бяха основна храна за растяне, а една купа доматена супа - кондензирана, разбира се - често украсяваше обедната ни маса. И така, когато видях лудия на Тим Бусанич пържени стрелци за пържени златни рибки пълна с доматена супа в Instagram, знаех, че трябва да си направя сама.
Вижте тази публикация в Instagram
Да!!! Домашни крекери за бисквити от златни рибки #foodbeast
Публикация, споделена от Голям Тим (@tymbussanich) на
Исках люспест, но хрупкав, силно сирене стрелецът на Златна рибка, който да държи супата ми. Тестото, което направих, е подобно на това, с което може да приготвите емпанади, но аз го подслоних в прахообразен чедър Златна рибка за част от брашното и добави куп остър сирене чедър заедно с малко Asiago за допълнително аромат.
Повече ▼:Изхвърлете златната рибка: Домашно приготвени сирени закуски
Оформянето на тестото беше малко сложно. Искате стените на стрелеца ви да са тънки, така че да станат хрупкави, но получаването на тесто за сътрудничество се оказа трудно. Решението? Оформете тестото си в пластмасова обвивка, облицована с фолио, след което замразете поне за час. След като стрелците за крекер на Златната рибка са замразени, те лесно се изваждат от чашите и запазват формата си при пържене.
Повече ▼:12 перфектни комбинации с доматена супа на Кембъл
Резултатът? Сирни, солени, хрупкави, но лющещи се крекери за златни рибки, които са повече от работа да държат любимата ви доматена супа.
Крекер стрелци със златни рибки с рецепта за доматена супа
Сирене, хрупкави стрелци за бисквити от златни рибки са перфектните съдове за вашата доматена супа в тази забавна рецепта.
Добив 18
Време за подготовка: 1 час | Време на неактивност: 2 часа | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 3 часа 25 минути
Съставки:
- 1 чаша натрошени бисквити от чедър златни рибки (от около 3/4 от торбата)
- 2-1/2 чаши универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол, плюс още на вкус
- 1-1/2 чаши настъргано остро сирене чедър
- 1/4 чаша настъргано сирене Азиаго
- 4 супени лъжици масло
- 2/3 чаша ледена вода
- 3 литра рапично масло
- 1 литър доматена супа
Упътвания:
- В кухненски робот комбинирайте трохите от златната рибка, брашното и солта. Пулс за смесване.
- Добавете чедъра, сиренето Asiago и маслото. Пулсирайте, докато сместа прилича на едри трохи.
- При работеща машина ръсете в ледено студената вода само докато тестото се събере-трябва да се отдръпне от страните на кухненския робот. Структурата ще бъде малко по -пружинираща и по -влажна от тестото за пай, но не лепкава.
- Увийте тестото в найлоново фолио и го оставете да изстине за 1 час.
- Покрийте чашите си с пластмасова обвивка. Вземете малко тесто с размерите на топка за пинг-понг и направете вдлъбнатина в центъра с палец, докато използвате пръстите си, за да изтъните леко стените. Натиснете това тесто в облицована чаша, като продължавате да притискате и разреждате стените на стрелеца, докато тестото достигне върха на чашата. Изрежете излишното тесто.
- Замразете пълнените с тесто чаши за час или до твърдо състояние.
- Междувременно, в тиган с тежко дъно с високи страни, загрейте маслото от рапица до 365 градуса F.
- Извадете стрелците си за бисквити от Златна рибка от очилата и свалете пластмасовата обвивка. Запържете ги на партиди, като внимавате да не препълвате тигана до златисто и хрупкаво, около 5 минути.
- Извадете стрелците от маслото и оставете да се отцедят върху хартиени кърпи. За допълнителен вкус можете да ги поръсите със сол веднага щом ги извадите от маслото.
- За всички стрелци, които не се изправят сами, вземете много остър нож и обръснете тънка филия отдолу, така че да е плоска.
- Настройте вашите стрелци за бисквити от Златна рибка изправени и напълнете с любимата си доматена супа.
Повече ▼: Тази вечер вечеря: Кремообразна доматена супа
