Пържолите от сирене Philly са вкусни мазни обяд или вечеря, които често се вземат в ресторанти за бързо хранене. Възможно е обаче не само да ги направите у дома, но и да ги направите по -здрави.
Пържолите от сирене Philly са един от любимите ми сандвичи за бързо хранене. Всъщност аз съм толкова голям фен, че се опитвам да ги намеря и ако в района има камион за храна, аз винаги съм първият на опашката. Причината да са един от любимите ми избори за предястие е, че са толкова мазни. Но с мазнината идват калории, а с калориите идва и допълнително тегло. Така че търся по -лека, по -здравословна версия на класическата пържола от сирене Philly. За щастие Дафни Оз ми дойде на помощ. Тя предложи да изпечете настрана пържола вместо по -тлъстата риба и да карамелизирате собствения си лук. Използването на по -здравословна пържола и зехтин прави значително по -лек сандвич, който не губи аромата си.
Сандвич с пържола от сирене Philly
Обслужва 4
Съставки:
- 1-1/2 килограмова пържола
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лук, нарязан
- 8 филийки сирене проволоне
- 4 сандвич рула
- 1/3 чаша майонеза
Упътвания:
- Овкусете пържолата със сол и черен пипер на вкус. Печете пържолата в грил тиган на средно силен огън за около шест минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния и оставете да почине за пет до 10 минути.
- Междувременно загрейте олиото в голям тиган и задушете лука за осем до 10 минути или докато започне да се карамелизира.
- Докато лукът се готви, намажете кифличките с майонеза и гответе, докато се препече, около две минути.
- Нарежете пържолата и поставете в тигана с лука. Поставете две филийки сирене върху всяка от четирите купчини пържола и лук и оставете сиренето да се разтопи.
- Прехвърлете всяка сирена могила в препечен кифличка и сервирайте веднага.
Други рецепти за пържоли
Амишка пържола на бедния човек
Пържоли от портокалов пипер
Завивки от пържола и бурсен
