Ако откриете, че самото оцеляване на вас и вашите деца изглежда зависи от случайната консумация на бърза храна, не е нужно да я изключвате заедно; просто трябва да направите разумен, хранителен избор.
Поръчайте храна за отиване
Можете да намалите свързаното съдържание на мазнини и калории до значителна степен, като ядете храната у дома, а не в ресторанта или на таблото за хранене в колата си. Проучванията показват, че хората са склонни да консумират повече храна, когато се хранят далеч от собствените си кухненски маси. Когато носите заведения за бързо хранене вкъщи, можете да допълните ястието със странични поръчки от пресни плодове и зеленчуци, като си спестите 15 до 30 грама мазнини, като просто се откажете от пържените картофи. Вместо да поглъщате содата от 32 унции, която идва с храната, можете да изберете чаша вода, като си спестите около 300 калории и няколко супени лъжици захар.
Избягвайте бюфети
Ако искате да запазите бързото си хранене и доброто си здраве, избягвайте бюфети с всичко, което можете да ядете като бичовете за човечеството, каквито са. Ако този тип заведение изобщо ви харесва, може да успеете да го намалите значителна степен само като прекарате няколко минути на паркинга, наблюдавайки как идват големите покровители и тръгвай. Вероятно е, че няма да видите твърде много слаби, здраво изглеждащи хора, посещаващи тези съвременни светилища до лакомия.
Откажете се от пържените картофи
Когато се храните навън, ще трябва да вземете някои важни решения. Една супер голяма порция пържени картофи може да съдържа до 30 грама мазнини. За някои хора това е почти цял ден. Струва ли си пържените картофи? Ако не са, ще трябва да забравите пържените картофи и да се придържате към по-слабия избор в менюто.
Придържайте се към менюто „светлина“.
Повечето ресторанти за бързо хранене предлагат "леки" менюта и нискомаслени селекции. Винаги е по-добре да избирате измежду тези артикули. Към пържените храни и тези, сервирани с подправки с високо съдържание на мазнини като майонеза, „специален“ сос и сос за тартер, трябва да се подхожда изключително внимателно. Ако ресторантът не предлага леко меню, най-добре е да изберете салати с нискомаслен дресинг или сандвичи с пиле на скара. Когато става въпрос за поръчка на супи, изберете сортовете на базата на бульон, а не тези, които са на базата на сметана.
Не се страхувайте от специална поръчка
Където и да ядете, помолете всички подправки да се сервират отстрани, вместо да се намазват върху храната ви от готвач, който вероятно ще бъде толкова безразличен към лигавицата на вашите артерии, колкото и към обиколката на вашите линия на талията. Една супена лъжица обикновена майонеза или салатен дресинг съдържа около 9 грама мазнини и 100 калории, така че ще искате да използвате тези подправки пестеливо, ако изобщо.
Въпреки че зеленчуците обикновено са безопасен избор, тяхната хранителна стойност е значително намалена, ако са препечени до точката на разпадане или ако плуват в езера от олио или масло. Помолете вашите зеленчуци да бъдат сервирани обикновени и леко приготвени на пара, така че да бъдат достатъчно питателни и без добавени мазнини.
Страхувайте се от фритюрника.
Въпреки че рибните и пилешките предястия звучат безопасно за храни, трябва да обърнете внимание на методите, по които се приготвят. Пържените версии на двете храни ги поставят в същия клас като бургери, а удавянето на риба или пиле в кремообразни сосове или масло може да ги понижи до хранителния статус на десертите с високо съдържание на мазнини. За да сте сигурни, че те остават с ниско съдържание на мазнини и холестерол, поръчайте вашите рибни или пилешки предястия, печени или на скара.
Поемете отговорността за вашата чиния
Дори когато вечеряте в ресторанти, които не предлагат супер големи версии на нормалната си тарифа, можете да се обзаложите, че „единичната“ порция все още осигурява достатъчно калории за поне две хранения. Средното хранене в ресторанта съдържа около 1500 калории, дори без хляба и десерта. Добро правило е да оставите поне една трета от храната в чинията си – част за г-н Манърс, а останалата за г-жа Здраве. Или можете да изядете половината от храната си, докато сте в ресторанта, а другата половина да запазите за обяда на следващия ден.
Винаги е добра идея да избирате по-малки порции от предоставените и можете да сте доста сигурни, че няма да рискувате да умрете от глад. Някои ресторанти с удоволствие ще изпълнят вашата заявка за половин поръчки. Ако не са, можете да опитате да поръчате чиния на дете със същото ястие. Ако това не работи, вие и вашата среща за вечеря винаги можете да споделите едно предястие. Ако смятате, че трябва да се отдадете на храна, която е с високо съдържание на мазнини и калории, не влошавайте нещата, като извършвате двойните грехове да ядете грешен вид храна и да ядете твърде много от нея.
Докато отслабвате и придобивате здраве, ще се радвате да откриете, че да се насладите само на няколко хапки от вкусно лакомство, често е също толкова удовлетворяващо, колкото порция от половин килограм. Определено е по-малко провокиращо чувство за вина.
