Понякога богатото парче торта е просто твърде много в края на задоволителното хранене. Тогава тези вкусни малки лимонови квадратчета наистина са полезни.
Лимонови квадратчета
Размер на порция 20
Рецептата е адаптирана от Канадската жива коледна книга Цитрусови площади
Правилният десерт може да бъде идеалният завършек на една възхитителна храна. И ако не искате да прекалявате с нещо прекалено богато, тези вкусни лимонови квадратчета са идеална алтернатива.
Съставки:
за кората:
- 1 чаша брашно
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша масло, нарязано на кубчета
- 1/4 чаена лъжичка сол
За пълнежа:
- 1/2 лимон
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1 чаша кристална захар
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 яйца
- Пудра захар (по желание, за гарнитура)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Сложете брашното, кафявата захар, кубчетата масло и солта в кухненски робот и разбъркайте, докато образуват равномерна трохи.
- Натиснете ронливата смес в квадратна тава с размери 9 x 9 инча. Печете във фурната за 15 минути.
- Докато кората се пече, смелете половинката лимон с лимоновия сок в кухненския робот, докато се образува фина каша. Добавете яйцата и продължете с обработката. След това добавете брашното, бакпулвера и захарта и продължете да бъркате, докато се смесят напълно.
- Отстранете кората от котлона и я оставете да изстине за няколко минути. Намалете топлината на фурната до 325 градуса F. Изсипете лимоновата смес равномерно върху кората.
- Печете във фурната за 28-30 минути. Топингът трябва да е сравнително твърд на допир. Оставете да изстине, преди да нарежете на квадрати, и по желание поръсете с пудра захар.
- Съхранявайте лимоновите квадратчета в съд, който може да се затваря отново, в хладилника, докато бъдат готови за сервиране.
Още рецепти за десерти
Кофта с фъстъчено масло
Здравословни веган бисквитки с овесени ядки с шоколад
Как да си направим пайове с буркани Мейсън
