Приготвянето на собствена храна за вкъщи не е толкова трудно, колкото си мислите. Тази версия е пълна с аромат и текстури, след което е гарнирана с домашен фъстъчен сос.
Свързана история. Сърдечна бавна готварска печка с африкански фъстъци, която гарантираме, че ще ви хареса
Защо да отидете за храна, когато можете да направите същото ястие у дома? Тази идея за вечеря не само е бърза, лесна и подходяща за деца, но и ще ви спести много пари. Заредени със зеленчуци, юфка юдон и домашно приготвен фъстъчен сос, никога повече няма да ви пука да хапнете навън.
Рецепта за купа с тайландска юфка
Обслужва 4
Съставки:
- 1 пакет юфка udon или lo mein (можете да замените тънки спагети)
- 1/2 чаша зелен лук, нарязан
- 1 чаша ситно настърган морков
- 2 чаши замразени зеленчуци за пържене
- 3 супени лъжици смлян пресен чесън
- 1/2 супена лъжица смлян джинджифил или 1 супена лъжица пресен джинджифил, смлян
- 1/4 чаша мед
- 1/4 чаша кремаво фъстъчено масло
- 1/4 чаша соев сос
- 3 супени лъжици оризов оцет
- 1/2 супена лъжица чили-чеснов сос
- 4 супени лъжици сусамово масло
- 1/2 чаша краставица жулиен
- Натрошени фъстъци
- Прясно кориандър
Упътвания:
- Сварете юфката в голяма тенджера с подсолена вода според указанията на опаковката. След като се сварят, отцедете юфката и разбъркайте с две супени лъжици сусамово масло. Оставете юфката настрана.
- В голяма тенджера на средно силен огън добавете останалите две супени лъжици сусамово масло. Добавете зеления лук, морковите, зеленчуците за пържене, чесъна и джинджифила. Гответе зеленчуците за около пет минути или докато омекнат.
- В купа комбинирайте мед, фъстъчено масло, соев сос, оцет и чили-чеснов сос и разбъркайте добре.
- Добавете юфката обратно в тенджерата с варените зеленчуци. Добавете фъстъчения сос в тенджерата и разбъркайте добре. Гответе още пет минути или докато всичко се загрее.
- Отгоре фидето с пресен кориандър, натрошени фъстъци, краставица с жулиен хляб. Сервирайте веднага.
Още азиатски рецепти
Вземете китайски рецепти за храна
Пад тайландски в стил ресторант
Бързи азиатски юфка със скариди
