Ще харесате това ароматно ястие, вдъхновено от Мексико, за вечеря в неделя и е толкова лесно, колкото да се съберете като пай. Това е безпроблемно и със страхотен вкус!
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Тази неделна рецепта за вечеря за пилешки тортила прави вкусно ястие, но това не е всичко. Това е чудесен начин да използвате всяко останало пиле, което може да имате. Можете също така да използвате пилешко месо, за да улесните нещата. Вкусовете са фаворити, вдъхновени от Мексико, и кой не иска да яде пай за вечеря?
Рецепта за питка с пилешки тортили
Обслужва 4-6
Съставки:
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/3 чаша лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 (15 унции) консервиран черен боб, отцеден и изплакнат
- 2/3 чаша царевични зърна
- 2 унции нарязани на кубчета зелени люти чушки
- 1/2 чаена лъжичка сушен кимион
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
- 1 килограм предварително сварено пиле, нарязано на кубчета
- 1/3 чаша салса, плюс допълнително за сервиране
- 1/4 чаша заквасена сметана, плюс допълнително за сервиране
- 1 чаша настъргано сирене чедър
- 4 големи тортили от брашно
- Незалепващ спрей за готвене
- 1 нарязано на кубчета авокадо (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Леко напръскайте дъното и вътрешността на 9-инчов тиган с пружинна форма. Заделени.
- Добавете зехтина към голям тиган на среден огън. Когато е горещо, добавете лука и гответе за около 3 минути. Добавете чесъна и гответе още една минута.
- Добавете черния боб, царевицата и лютите чушки в тигана. Разбъркайте кимиона, солта, черния пипер и люспите.
- Добавете пилето към сместа, заедно със салсата и заквасената сметана. Разбъркайте добре сместа и гответе за около 3 минути. Свалете сместа от котлона.
- Ако вашите тортили са по -големи от тавата с пружинна форма, използвайте нож, за да ги отрежете до същия размер като дъното на тигана.
- Добавете една тортила на дъното на тигана, след това добавете 1/3 от пилешката смес върху тортилата. Поръсете с 1/4 от сиренето чедър. Повторете тази стъпка още 2 пъти.
- Отгоре залейте с останалата тортила и поръсете с останалото сирене.
- Печете около 15 минути или докато сместа се загрее и тортилите започнат да се хрупкат.
- Извадете от фурната и оставете тавата да престои няколко минути. Освободете тавата и прехвърлете пая върху дъска за рязане, като премахнете дъното на тавата.
- Нарежете баницата на филийки и сервирайте гарнирана със салса, заквасена сметана и нарязано на кубчета авокадо.
Сервирайте този пай за вечеря!
Още рецепти за неделна вечеря
Изтеглени пилешки сандвичи
Колбаси за наденица на скара с чушки и лук
Обвити с пилешки салата от череши
