Вегетарианец: салата от много сини плодове – SheKnows

Освежете обичайната си лятна салата, като добавите пресни боровинки и синьо сирене. Направете го веган, като оставите сиренето.
Освежете обичайната си лятна салата, като добавите пресни боровинки и синьо сирене. Направете го веган, като оставите сиренето.

Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана парм

Много салата от сини плодове

Обслужва 4

Съставки:

T
• 8 чаши пресен спанак

T

• 2 чаши пресни боровинки

T

• 1 зряла, но твърда круша, без сърцевина, нарязана на кубчета

T

• 1 чаша орехи

T

• 1 чаша натрошено синьо сирене

T

• 1 супена лъжица бял винен оцет

T

• 3 супени лъжици орехово масло

T

• 2 супени лъжици смлян пресен лук

T

• Сол и прясно смлян черен пипер

Упътвания:

T
1. В голяма купа смесете спанак, боровинки, круша, орехи и сирене.

T

2. В малка купа разбийте заедно оцет, олио и див лук. Подправете със сол и черен пипер.

T

3. Налейте половината от винегрета върху салатата и разбъркайте добре, за да се покрие.

T

4. Разделете салатата между 4 салатни чинии и поръсете с още малко винегрет.

T

5. Сервирайте веднага.

По-вкусно вегетариански рецепти!