Не правете компромис за никого, когато става въпрос за вашата сватба или прием. Ако сте избрали да живеете живота си веган, можете да имате изцяло веган сватбен прием с мезета, предястия, торта, дори сладолед без никакви животински продукти. Ето няколко съвета, за да гарантирате, че вашата веган сватба ще се окаже страхотна.
Вашият голям ден наближава скоро и има милион неща, за които трябва да помислите: цветя, фотограф, DJ, група, първи танц, меден месец и, разбира се, храна!
Ако сте веган обаче, организирането на сватба без животински продукти не винаги е популярно решение. Несъмнено един или повече от близките ви ще се чудят как може да си направите истинско парти, без да поднесете няколко пържоли, пиле или поне малко скариди. Не се притеснявайте - ще сервирате веганско сватбено пиршество, което ще накара скептиците да замълчат първия път, когато хапнат. Всичко, което трябва да направите, е да намерите подходящия кетъринг и да зададете правилните въпроси.
Какво означава веган за теб?
В един перфектен свят веганът би означавал едно и също нещо за всички. Въпреки това, дори сред веганската общност, това може да означава различни неща за различните хора. Например, някои вегани няма да ядат абсолютно нищо, което е животински продукт, докато други могат да ядат мед или невеганска бяла захар. Не пречи да проведете предварителен разговор за това какво разбирате под веган и какво има предвид кетърингът под веган. Това е двойно важно, ако кетърингът не приготвя много вегански ястия.
Какви удобства разполага кетърингът за веган ястия?
Искате да знаете дали същата кухня, която приготвя вашата веганска храна, се използва за приготвяне на ястия с животински продукти. Ако е така, трябва да решите дали сте наред с това, ако трябва да помолите доставчика на обществено хранене да не приготвя месни продукти около вашата храна или ако трябва да намерите друг доставчик.
Колко вегански сватби е направил кетърингът?
Никога не е лошо да разберете колко опитен е кетърингът с веган ястия. Не всеки град има кетъринг, който е свикнал да се справя със стриктурите на веганската диета и защото е вашата сватба, имате право да знаете колко уверен е доставчикът на обществено хранене, че може да се справи с вашата диета нужди. Ако кетърингът не е правил много вегански сватби, може да се наложи да се намесите и да обърнете допълнително внимание на храната, за да получите това, което искате.
Може ли кетърингът да прави веган торти?
И накрая, трябва да сте напълно наясно с всички услуги, които вашият доставчик на обществено хранене може да предостави. Някои заведения за обществено хранене могат да приготвят веган храна, но биха предпочели да избегнат предизвикателството да направят веган торта. Това е нещо, което определено трябва да знаете, преди да изберете доставчика, за да можете да направите алтернативни договорености.
Повече за веганския начин на живот
Вегански почивки
Рецензия на готварска книга: Веганско готвене за месоядни от Роберто Мартин
Спорна нова детска книга рекламира веганството
