Някои хора мислят за ментата като за „просто“ билка, някои хора я мислят само за освежаващ дъх, а други изобщо не го мисли много – освен ако не е време за бисквитки за момичета скаут и те трупат и замразяват Thin Mint бисквитки. Ментата е един от онези вкусове, които могат да изглеждат повсеместни. Но наистина има много повече от мента, паста за зъби и мохито.
Ментата има много видове
„Ментата“ е широкият термин за около 25 вида растения от рода Mentha, който има буквално стотици разновидности. Мента, мента, ябълкова мента са само част от многото
сортове с разлики във вкуса, които варират от фини до смели.
Ментата е плодовита
Докато ментата в градината може да излезе извън контрол, тя може да бъде и отличен придружител, тъй като отблъсква насекомите вредители. Ароматната и ароматна сила на етеричното му масло кара ментата да се използва
във всичко - от лекарства и козметика до почистващи продукти. Това е вкус и аромат, които са навсякъде.
Ментата е вкусно универсална
Може да бъде лесно да приемете ментата за даденост или да се отегчите от нея. Въпреки че е доста естествено допълнение към продуктите на базата на шоколад и сметана (помислете за шоколадов ментов сладолед!), кога за последен път сте
мислите за тази ароматна билка за друга роля във вашата кухня?
Има толкова много забавни неща, които можете да правите с мента и във всяка част от храненето. Просто добавянето на малко нарязана мента и краставица към обикновеното кисело мляко прави прекрасен сос за близкоизточни ястия. Вие
можете също да добавите мента към напитките (със или без алкохол) за освежаващо нещо специално, оставете го да допълни зеленчуците на пара или задръжте няколко листа в чиния със захар, за да добавите
сладка интрига за всичко - от чая до следващата ви партида захарни бисквитки. Опитването на мента по нов начин може да ви изненада приятно.
Предупреждение за храносмилането на мента
Ако имате проблеми с киселинен рефлукс, внимавайте да поглъщате твърде много мента. Той може да отпусне мускула на сфинктера в горната част на стомаха, като по този начин пуска повече храносмилателни киселини в хранопровода.
