Ярки свежи аромати превръщат салатата от скариди и манго в лятно ястие-SheKnows

Освежаваща лятна салата, която съчетава вкусните вкусове на лайм, манго и скариди на скара.

Тази салата от манго и скариди е супер лесна за приготвяне и само много малко, ако има такива, могат да устоят да изядат цялото.

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие

Пикантна и засищаща, тази салата е изцяло за пресни летни съставки и е идеалната гарнитура за топло време. Със скариди на скара, парчета манго, нарязани гроздови домати, нарязан червен лук и вкусна доза чесън, рецептата се събира само за 25 минути. Най -хубавото е, че всички вкусове работят толкова добре заедно, че просто няма нужда от допълнителен дресинг за салата. Сокът от лайм и кориандърът са напълно достатъчни. Наслади се!

Рецепта за салата от скариди и манго

Обслужва 4

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 15 минути | Общо време: 25 минути

Съставки:

• 1 (12 унции) торба големи скариди, обелени и обезкостени
• 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин
click fraud protection
• Сол и пресен смлян пипер, на вкус
• 1 супена лъжица пресен сок от лайм
• 1 узряло манго, обелено и на кубчета (можете да използвате и замразени парчета манго, размразени)
• 1 чаша наполовина гроздови домати
• 1 малък червен лук, нарязан
• 3 скилидки чесън, смлени
• 2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
• 3 супени лъжици пресен сок от лайм
• 4 чаши нарязани листа маруля

Упътвания:

1. В купа за смесване комбинирайте скариди, зехтин, сол и черен пипер; хвърляне за комбиниране.
2. Загрейте предварително грил тиган на средно силен огън.
3. Добавете скаридите в тигана на скара и гответе 2 до 3 минути или докато се сварят.
4. Извадете скаридите от тигана и ги намажете със сок от лайм; заделени.
5. В купа за смесване комбинирайте нарязани на кубчета манго, гроздови домати, лук, чесън, кориандър, сол, черен пипер и сок от лайм; разбъркайте, за да комбинирате и оставете да престои 20 минути.
6. Нарежете нарязаните листа от маруля върху голяма чиния за сервиране или в купа за салата; добавете сместа от манго върху марулята.
7. Отгоре с скариди на скара.
8. Изстискайте сок от лайм върху цялата салата и сервирайте.

Още вкусни рецепти за скариди