Ако сте домакин на коктейл, извадете страница от готварска книга от 50 -те и сервирайте актуализирано ретро мезета че вашите гости ще намерят възхитителен и ще накара всяка домакиня да се гордее. Перли и високи токчета в кухнята по избор.
Преосмислете вкусовете на ретро рецепти
При направата ретро рецепти, искате да сте сигурни, че ще актуализирате ароматите само малко, за да не останете напълно в миналото. Превключете някои от вкусовете и направете творчески вариации. Добавете билки, подправки или сосове, за да направите нещо старо, ново отново.
Например, отклонените яйца са чудесна ретро рецепта, която лесно може да бъде актуализирана чрез добавяне на няколко различни вкуса към сместа, като синьо сирене и шунка или пушена сьомга и копър. Просто бъдете малко креативни и можете да превърнете стара класика в вкусно ново ястие.
Направете ретро рецепти по -здрави
Много рецепти от миналото са доста нездравословни, с много майонеза, преработени храни и кремообразни сосове. Актуализирайте любимата си ретро рецепта, като я направите малко по -здравословна.
Заместете нискомаслените съставки с пълномаслени, добавете много зеленчуци или станете вегетариански, вместо да зареждате с месо. Например, прасетата в одеяло са забавно предястие, което може да събере мазнините и калориите, така че вместо да използвате хот -доги, използвайте пуйки, пилета или вегетариански кучета и ги увийте в пълнозърнеста пшеница тесто за пица вместо бутер тесто. Можете дори да добавите някои зеленчуци към сместа, като увиете домати или тиквички или зеле със прасетата.
ретро рецепти могат да отидат Гурме
За да се насладите незабавно на класика, добавете малко гурме докосване. Нещо толкова просто като добавяне на нотка хайвер, ароматизирано масло или оцет, или екзотичната подправка може да добави нов живот към ретро рецептата. Топки със сирене са чудесен пример за това. Използвайте по -гурме сирене като бри или козе сирене и намажете с пресни билки, подправки или нарязани ядки.
