Тъй като лятото е точно зад ъгъла, време е да почистите този прашен Weber и да се скарате! Нищо не определя лятото така, както сочен бургер от говеждо месо или хот -дог направо от скарата, нали бихте се съгласили? Тези скоби са страхотни, но могат да бъдат толкова скучни и прекалени. Това лято, удивете приятелите и семейството си с някои готови ястия на скара, като тофу на скара, сирене портобелос или бургер от агнешко месо!
Откъснете се от обичайното и разширете небцето си това лято с тези приказни, уникални и вкусни рецепти на скара, като сочния бургер от гъби портобело на снимката. Може да звучат малко странно, но повярвайте ми, вкусът им е абсолютно невероятен!
Портобело сирене на скара „бургер“
Рецептата е адаптирана от Всички рецепти
Сервира 3
Съставки:
- 3 големи шапки от гъби портобело
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1-1/2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен босилек
- 1-1/2 чаени лъжички италианска подправка
- 3 малки филийки прясна моцарела
- Сол и черен пипер на вкус
- Пълнозърнести кифлички
За указанията и още, вижте рецептата тук на SheKnows >>
Сочен агнешки бургер
Добива около 5 бургера
Съставки:
- 1 килограм постно смляно агне
- 1 среден бял лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 супена лъжица сос Уорчестършир
- 1 яйце
- 2/3 чаша галета
- 1 супена лъжица гръцка подправка
- 1/2 супена лъжица натрошен червен пипер
- 5 супени лъжици сирене фета
- Пълнозърнести кифлички
- Домати, маруля и лук за гарнитура
Упътвания:
- Напръскайте грил тиган с незалепващ спрей за готвене. Заделени. В голяма купа смесете агнешко, лук, скилидки чесън, риган, сол, черен пипер, яйце, сос Уорчестър и галета. (Използвайте ръцете си, за да разбъркате добре). Ако сместа все още е наистина лепкава, добавете още галета.
- Покрийте с найлоново фолио и оставете да се маринова в хладилника за поне 30 минути. След като приключите, извадете от хладилника. Оформете месото на пет големи банички.
- Загрейте грила до 450-600 градуса F. Поставете бургери върху скара, покрита с незалепващ спрей за готвене и гответе пет минути от всяка страна (за средно редки) или докато термометърът покаже около 160 градуса F.
- Извадете от скарата, украсете с домати, маруля и майонеза и се наслаждавайте!
Сандвич с тофу с барбекю на скара
Рецептата е адаптирана от Хранене добре
Обслужва около 4
Съставки:
- 14 унции екстра твърдо тофу, отцедено и пресовано
- 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици сос за барбекю с ниско съдържание на захар
- 1 чаша приготвена салата от зеле
- 4 пълнозърнести кифлички
- Нарязан на ситно червен лук
Упътвания:
- Нарежете тофу на половин инчови дебели плочи. Поставете в дълбока купа и покрийте със сос за барбекю. Покрийте съда и охладете за поне три часа или за една нощ, за да се маринова.
- След като се маринова, загрейте грила до 450-500 градуса F. Намажете грил тигана с незалепващ спрей за готвене. Поставете плочи тофу върху скарата, намажете с допълнителен сос за барбекю и гответе за пет до шест минути от всяка страна или докато стегне.
- Свалете от огъня и поставете върху кифличка. Украсете всеки с червен лук, една четвърт чаша зелева салата и сол и черен пипер и се насладете!
Още рецепти за печене на скара
Меню за грил за Деня на майката
Рецепти за пица на скара за лятото
5 бързи и лесни рецепти на скара
