Пилешките бутчета, задушени с оцет, са изключително успокояващо ястие-SheKnows

Ако неделната вечеря не напуска цялата ви къща с някаква опияняваща миризма (обикновено включваща лук, чесън и бекон), значи го правите погрешно.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Има нещо в неделните вечери през зимата, които изискват малко повече усилия, малко повече време и подходящ празник „седнете на масата и се насладете на тази без технология“. Това пилешко гърне е точно това.

Задушени в оцет, златистокафявите пилешки бутчета са пълни с аромат и допълнителна сладост от лука циполини и сушени плодове, които се напълняват, докато се готвят в течността. Възползвайте се от студените часове и избухнете холандската фурна за тази.

Рецепта за пилешки бутчета, задушени с оцет, и лук циполини

Това гърне с пиле и лук се приготвя в сладък балсамов оцет за допълнително успокояващо ястие. Сервирайте с ориз или картофи, за да завършите вечерята си.

Обслужва 4

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 1 час | Общо време: 1 час 10 минути

Съставки:

• 2 филии бекон, нарязан
• 1 килограм лук циполини, обелен
• 2 скилидки чесън, нарязани и натрошени
• 2 килограма пилешки бедра, кокал и кожи
• Сол и черен пипер
• 1/3 чаша оцет от червено вино
• 2/3 чаша балсамов оцет
• 1/2 чаша пилешки бульон
• 2 супени лъжици прясно нарязан розмарин
• 1/4 чаша сушени боровинки или череши

Упътвания:

1. Загрейте голяма холандска фурна на средно силен огън.
2. Добавете бекона в тенджерата и гответе, докато мазнината стане топла и хрупкава. Прехвърлете в чиния с решетъчна лъжица.
3. Добавете лука в тенджерата и го оставете да покафенее в мазнината от бекон за около 7 до 10 минути.
4. Добавете чесъна и гответе за 1 минута, докато ухае. Прехвърлете лука и чесъна в чинията с бекона.
5. Подправете пилето със сол и черен пипер и го поставете с кожата надолу в тенджерата. Запечете пилето за 5 минути от едната страна, обърнете и запечете от другата страна.
6. Добавете оцетите в тенджерата с пилето и изстържете всички парченца, залепени за дъното на тигана с дървена лъжица или шпатула.
7. Добавете бульона, розмарина, сушените череши/боровинки и бекона, лука и чесъна обратно в тенджерата.
8. Довежда се до кипене, след това се оставя да къкри на слаб огън и се вари 30 минути под капак.
9. Сервирайте с ориз или картофи.

За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.

Още пилешки рецепти

Обилна пилешка яхния с бира
Bratwurst и пилешка яхния
Пържено пиле с червено кадифе